湘潭市健康教育所为您支招，哪些食品既能饱腹又可减肥？

许多人觉得，减肥的时候老是管不住嘴——不吃会饿，吃了又有“负罪”感。那么有没有什么食物既可以填饱肚子，又不会提供太多热量？

想要满足这个需求也不是很难，下面这些食物就可以做到。

1.魔芋粉。魔芋粉是魔芋加工后的粉末，其中75%是甘露聚糖，这种成分遇水之后会大量吸水，体积会变成原来的50倍以上。

魔芋粉正常状态下体积较小，方便进食，但在胃肠道中吸水膨胀成50倍以上，提供一些饱腹感，一定程度上可减少进食。

2.大豆膳食纤维和燕麦膳食纤维。这两类膳食纤维主要含有水苏糖、棉子糖、β-葡聚糖等低聚糖的成分，以水溶性膳食纤维为主，遇水后膨胀为黏稠的物质，和魔芋类似，也可以在肠道内吸水膨胀填充胃部，从而减少饥饿的成分。

3.各种绿叶菜以及瓜茄类蔬菜等。它们的能量都几乎可以忽略不计（每100克只有20千卡），也可以提供少量的饱腹感。它们除了少量膳食纤维，其中还含有β-胡萝卜素、钾、镁、维生素C、叶酸等对人体重要的营养素。?