武汉新型冠状病毒来袭，饮食健康要点需知道

面对武汉新型冠状病毒肺炎的流行，普通大众最重要的事是预防！预防！预防！除了戴口罩、勤洗手，少到人多的地方去，我们还要注意食品安全、加强营养补充、保持良好卫生习惯，提高自身免疫力，减少疾病发生的概率。

一、注意食品安全，防范病毒侵袭

1.禁食野生动物

本次疫情传染源虽然尚不明确，但确定此病毒来源于野生动物。除了禁食野生动物外，避免在未加防护的情况下接触野生或养殖动物。

2.食物生熟分离，肉类充分蒸熟煮透

处理生食和熟食的切菜板和刀具要分开，盛放要使用不同的容器。处理生食和熟食之间要洗手。生的食物尤其是肉类和海鲜一定要做熟后食用。

3.减少聚餐活动，分餐制或公筷分取食物

在病毒流行期间，减少外出聚餐活动，避免与任何有感冒或类似流感症状的人密切接触。如聚餐，做好防护措施，餐前餐后洗手，提倡分餐制或者使用公筷分取食物。

二、加强营养补充，提高自身免疫

由于新型冠状病毒是一种新型病毒，还不能被人体充分识别和抵御，人的免疫系统和病毒将展开一场战斗。保证充足的营养，才能让免疫系统无“粮草”缺乏之忧，发挥预防和抵御功能。

我们在饮食中需注意如下几项：

1、多吃新鲜蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果富含丰富的维生素C、β胡萝卜素、膳食纤维、多种植物化学物和一定量的钾、钙、镁，对增强人体免疫力具有积极的作用。每天保证300g-500g蔬菜，其中深色蔬菜占到一半；水果200g-350g。

2、保证蛋白质的摄入。蛋白质是机体免疫预防的物质基础，如上皮、粘膜、胸腺、肝脏、脾脏等组织器官以及血清中的抗体等都主要由蛋白质组成。鱼、虾、肉、蛋、奶和大豆及其制品是优质蛋白质的良好来源。每日饮奶300g，大豆和坚果25g-35g，鱼、虾、肉、蛋类每日120g-200g。

3、关注老年人群的营养问题。本次疫情中，有不少确诊的老年患者。随着年龄增长，老人吸收能力弱、饮食结构单一，可能会有营养缺乏的问题。如进食困难，必要时可给家中的老人吃一些复合维生素等营养补充剂。

三、保持良好生活习惯

除戴口罩、远离人群外,还要强调尽量戒除用手揉眼、擦鼻、抠牙的坏习惯,若实在忍不住,务必记住揉眼前要彻底洗手,或用沾有含75%乙醇的消毒酒精棉球擦净双手。不要在公共场合随地吐痰、打喷嚏。

最后，希望大家关注权威消息，不传谣不信谣

1.喝酒不能抗病毒

75%酒精用于消毒医疗器械、皮肤等可灭活新型冠状病毒，但不能直接拿来喝。春节到了，希望大家减少饮酒量。饮酒对人体肝脏等器官有害，损害人体自身抵抗力，不利抗击病毒。

2.盐水漱口不能预防冠状病毒

病毒侵袭的部位在人的呼吸道，漱口只能清洁口腔和咽喉，不能清洁到呼吸道。目前无任何研究结果表明盐水对本次疫情的病毒有杀灭作用。

关注权威平台发布的消息，理性思考、积极预防，祝大家春节平安健康快乐！