中秋節過后 江蘇各地螃蟹開啟集中上市模式

　　中秋節過后，各地螃蟹開啟集中上市模式。與去年相比，今年的螃蟹行情較好，產量大，價格優，螃蟹市場更加親民。

　　上午，在鹽城市建湖縣建陽鎮李庄村一處九龍口大閘蟹養殖區，蟹農們正在對剛捕撈上來的螃蟹進行分揀。由於今年的產量比去年要高出不少，價格也隨之“跳水”，譬如今年3兩精品蟹的價格已經跌破百元，僅僅每斤80元，只是去年同期的一半。

　　“今年這個螃蟹塘，我估計在20萬斤左右，比去年相比要高了20%。”養殖戶李學高告訴記者。

　　秋風起，蟹腳痒，又是一年螃蟹肥美上市時。這兩天，金湖縣前鋒鎮�"灘村郭家蕩3000畝蟹塘裡的大閘蟹也陸續開捕上市。上午，在金湖縣金堯大閘蟹專業合作社記者看到，經過挑選的大閘蟹按照規格大小整整齊齊地擺放在一起，准備發往全國各地。據合作社負責人劉勇奇介紹，目前，最大的母蟹在6兩左右，公蟹在8兩左右，每天出售量大概有2000斤。由於今年前期氣候條件非常有利於螃蟹生長，產量也高於往年。

　　金湖縣前鋒鎮東灘村民調主任陳曉龍說：“我們村3000多畝的養殖蟹塘，從養殖戶反饋的情況來講，今年的產量預計比去年的產量每畝大概增產到40到50斤左右，從目前這個市場價來說，今年村裡整個銷售額大概在4400萬元左右。”

　　在蘇州市葑門橫街，記者看到，不少水產攤位都已經有大閘蟹銷售，很多經營戶開把大閘蟹打開來展示，顯示蟹黃已經很多了。很多經營戶表示，來自高淳、建湖、興化等地已經在蘇州上市一周多了，而且價格不貴。

　　經營戶張之王告訴記者：“我現在賣的是高淳蟹，飽滿，都夠厚了。二兩的母蟹大概劃到十塊錢一個，四十五一斤。二兩半的母蟹是五十塊錢一斤，劃到十三塊錢一個，已經賣了一個星期了。”

　　在鎮江市句容的郭庄鎮的一家螃蟹養殖基地，養殖戶肖后富正忙著捕獲大閘蟹，隻見被捕撈入箱的大閘蟹個個體態飽滿、青背白肚，不時吐著泡泡、揮舞著雙螯。肖后富介紹，由於今年雨水充足、氣溫適宜，今年是個螃蟹豐收年。不僅產量高，個頭和品�"也都很不錯。

　　“母蟹在二兩五以上，最大的有四兩五，公蟹三兩五起步，最大的有6兩，平均價位在90到120（一斤）之間。”肖后富說。

　　螃蟹的營養價值很高，適當吃螃蟹對身體有很好的滋補作用，但一定要注意量力而行、合理搭配。

　　淮安市第一人民醫院生態新城分院內科住院醫師王再開提醒消費者：“螃蟹性寒，傷風感冒的人要少吃。此外，螃蟹含有高膽固醇，膽固醇高的人不能食用，腹瀉以及脾胃虛寒者也不宜吃螃蟹。孕婦應避免過量食用。而且螃蟹千萬不能與柿子、濃茶、梨子、 花生一起食用，否則可能引起食物中毒。”

　　（江蘇新聞廣播/孫茂強 鹽城台 建湖台 揚州台 淮安台 金湖台 蘇州台 句容台 丹陽台 編輯/汪澤）