华北理工食堂疑吃出鼠头,涉事公司:不信谣
10月10日,有网友爆料称,位于河北唐山的华北理工大学,有学生吃出疑似鼠头的异物,该事件引发广泛关注。
当晚,该校发布公告称,宁波江徽美食餐饮有限公司(以下简称江徽餐饮)在经营过程中发生食品卫生问题,已与其解除合同,并将追究其相关责任。
而食堂承包商相关负责人表示:“学校到现在还没跟我们签合同。”
10月11日下午,涉事公司江徽餐饮发布公告,称已成立调查小组赶赴现场,配合相关部门调查。
【1】食堂吃出异物,疑似鼠头
据网友发布的群聊天截图显示,10月10日11时22分许,有人在群内发布几张食物图片,其中一块筷子夹住的深色的肉上有几根毛。
图片发布者称,这份食物是其室友刚在学校梅二(简称“学校食堂梅园二层”)买到的,看上去像是老鼠头,但食堂的店家说是牛肉。有群友则质疑肉上的毛像是胡须。
图源:网络
该校一学生家长向先生告诉九派新闻,孩子当天情绪不好,他问其原因才知道,是有同学在学校食堂里吃出了异物,并将图片发到了学校大群。
据其所述,之后学校出面处理此事,并向家长解释称,学校正在检查、处理此事,会查到底,将涉事食堂档口清除、关闭。
向先生认为,这件事如何产生、哪个环节出了问题,学校需要严查。
【2】学校通报解除合同,市监局介入
10月10日事发当晚,华北理工大学后勤服务中心就此事发出公告。
公告称,宁波市江徽美食餐饮有限公司于2023年7月27日参与华北理工大学学生食堂委托经营项目招标并中标。2023年10月10日,该公司违反食品卫生相关规定,在经营过程中发生食品卫生问题。
经研究决定,解除与其之间的委托经营合同,并将依法依规追究其相关责任。
图源:华北理工大学官网
在华北理工大学公告前,10日晚,红星新闻记者曾致电相关知情人获悉,网曝食堂吃出疑似鼠头事件发生后,学校已与食用到这份食物的人员取得联系,并介入调查此事,食堂涉事窗口已关闭。
华北理工大学食堂。图源:@华北理工大学微校园
11日上午,上游新闻记者从唐山市曹妃甸区市场监督管理局处获悉,市领导及区市监局局长昨晚已带队前往现场调查核实此事,具体以官方通告为准。
红星新闻从市监部门获悉,针对食堂餐食中出现疑似鼠头一事,餐饮科执法人员正在现场调查核实。
【3】涉事公司:食材是学校采购的
对于学校公告中所称的“解除委托经营合同”这一说法,食堂承包商相关负责人向红星新闻表示:“谈不上解约,因为学校到现在还没跟我们签合同 。”
这位负责人向记者介绍了食堂出餐流程,食材由学校采购来后由各档口的负责人进行加工烹饪。
其称,食堂二层目前还在营业。红星新闻以家长身份询问校方,校方表示涉及到事件的窗口已经关闭,其他没有问题的窗口还在正常进行,也要保证学生们有充足的窗口吃饭。
华北理工大学食堂。图源:@华北理工大学微校园
据界面新闻报道,江徽餐饮执行总经理段辉良称,目前他正在赶往华北理工大学的火车上,将去处理此事,希望大家能不听谣、不信谣、不传谣。
段辉良强调,第一,此事还没有定论,公安、药监(注:疑似口误,应为市监)等部门已经介入调查;第二,学校公告只是说卫生安全问题,和网上传播的信息完全不一致;第三,按照协议,食堂所有食材都是由校方自行采购,他们只负责提供烹饪团队,“学校采购进来以后,加工处理和销售是我们在做。”
11日下午,江徽餐饮就此事发布公告,表示已成立专门调查小组连夜赶赴现场,配合相关部门调查核实。
其称,基于此情况,为确保食品安全,公司已对管理的所有食堂、供应商进行全面自查。
公告中强调,在事实未明确之前,请勿不实报道。“对损害我公司形象和商誉的行为,我们将依法追究法律责任。”
图源:江徽餐饮
【4】涉事公司中标仅3个月
据悉,华北理工大学学生食堂共四个,为梅园、兰园、竹园、菊园。华北理工大学食堂委托经营项目中标公示显示,江徽餐饮中标的标段为梅园食堂二层。
天眼查App显示,涉事公司宁波市江徽美食餐饮有限公司成立于2004年1月,法定代表人、执行董事兼总经理为江中民,注册资本5180万人民币,经营范围包括餐饮服务、餐饮管理、食堂管理、物业管理等,由江中民、范美琴共同持股。
招投标信息显示,该公司于今年7月中标华北理工大学学生食堂委托经营项目梅园食堂二层标段。
此外,该公司曾中标宁波高新区外国语学校、宁波高新区实验学校、宁波工程学院、宁波高新区信懋中学、浙江省普陀中学等多所学校食堂服务项目或外包项目。
来源:九派新闻综合江徽餐饮、九派新闻、红星新闻、上游新闻、界面新闻、天眼查APP等
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