人呢!人呢!人呢?汕头餐饮,跌入冰窖!
还记得今年国庆的汕头吗?餐饮、景点、路上,堵到生无可恋。
丨图源网友
再看看现在的,景点空了,路不堵了,冷冷清清。
特别是,各大店、商场,失去了假期时的一片狂欢。
瞬时间,“报复性”消费,戛然而止!汕头的餐饮业再次跌进了“冰窖”!
不禁想问,汕头餐饮,究竟经历着什么......
用餐高峰期,商场的椅子比人多
虽然是工作日,但汕头各大商场的餐饮门店,午市和晚市几乎冷冷清清。
比如,中午12点的万象城,一眼望去空荡荡,基本没什么人逛街。
楼上的餐饮店,少数有零星几桌,但大部分商家,都显得格外冷清,一个客人都没有,才是常态。
看,门可罗雀,就连店员也出来晒太阳。
而苏宁广场,同样一片空荡荡。
一位店员表示,以前客流还可以,即使工作日堂食,至少也有五六桌,现在连外卖员也很少见到。
小美绕着餐饮区,溜达一圈,隐约见到几个外卖员的身影。
这些商场内的餐厅,客单价高,有服务和餐厅环境的溢价在里面,做起外卖,困难重重。
值得关注的是,为了开源节流,汕头部分商场,还调整了营业时间。
再来看汕头的美食节,房姐逛了两次并无顾客,有的商户表示选择躺平,秒变“无人摊位”。
临街食肆,不见人间烟火
同是天涯沦落人,临街食肆,也好不到哪去。
还记得游客必打卡的龙眼南路,这里集齐汕头各式美食,每逢假期周末,人流、车流大增。
可如今,没了往日的熙熙攘攘,只有几个人戴着口罩,匆匆走过。
来到珠江路美食街,人称一条街串起汕头夜间的烟火气。
晚上九点半左右,小美外出“聊猎”,发现多家店面吃的人也不多,外面还有很多空位。
只能说,像粿条面、肠粉店、烧腊店,这样刚需消费的小店,能维持生意。
但更多的是,一些不知名小店,在疫情反复暴击下,有的苟延残喘,有的已经倒闭,等不及春天到来。
咖啡一条街,不见满客场景
近两年,汕头的咖啡行业快速崛起,各式各样的咖啡店散布在城市各个角落。
其中,人气最旺的当属“咖啡一条街”,被央视称为汕头“咖啡夜市”,从清晨喝到深夜。
丨来源:央视财经
但晚上八点左右,小美来到这里,感觉气氛些许寂静,以往整条街坐满人,现在只剩下几组客。
某店长苦笑说,最近大家不是羊了,就是不敢出门,人流少了很多,整条街确实没以前那么热闹。
春天,什么时候到来?
线下艰难求生,却带火了线上外卖行业。
再加上骑手人数减少,这样一来,配送费涨价、配送时间变长,叫个外卖也不易。
那,为什么餐饮行业,会在这个时候,陷入“至暗时刻”?
1)疫情放开后,小人越来越多,包括店里员工和顾客都“阳了”,只能自我居家休养。
恐慌情绪愈发蔓延,未阳的人也更注意防护,在这样的环境下,大家并非不想消费,而是不敢消费。
因此,餐饮行业再次跌入“冰窖”。
丨夜晚的马路,一辆车也没有
2)还记得疫情初期,即2020年春节,汕头祥记停业、八合里日亏200万,多家知名餐饮店一度受到巨大打击。
而当下的大环境,仍不见起色,很多商家经历了三年疫情,伤筋动骨,该有的现金积蓄都花完了,真正到了山穷水尽的一步。
企查查数据显示,2022年至今,全国已有49.5万家餐企倒闭。
3)今年以来,全国物价先后经历两次大涨价,肉类价格今年也是逐步上涨,餐饮业负重前行。
那么,餐饮行业,什么时候会有希望迎来复苏呢?
据数据显示,汕头第一波疫情高峰到达日已过,目前处于下降趋势。
或许,等大家阳过一轮后,逐步解除对新冠恐惧,或者新冠症状再轻一点,居民放下戒备。
希望春天快点到来,早日恢复烟火气,加油~
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