做个“食堂学家”，复旦女生3年给食堂拍了4万多张照片

　　“层层叠叠的螺旋图案，形成了可颂星球上奇特的沉积地貌，宇航员正在探索这片新大陆。”校园美食博主“二两”的推文中，如外星球般的可颂面包，出自复旦大学北区食堂点心部。

　　可颂面包。“来二两旦”微信公众号图“二两”有一个微信公众号，叫“来二两旦”，从2019年开始，她每天更新一张食堂美食图片。用她的话说，就是“用相机刻画平凡却到处充满小小惊喜的生活”。两句话配一张图，就构成一篇活色生香的美食帖。

　　盐酥鸡：嘎吱嘎吱——

　　蒙古盐奶茶：魔都最有草原气息的咸味奶茶之一！

　　芝士拉丝烤吐司片：咬一口——嘎吱！好香啊！

　　老鸭粉丝汤：看阿姨往粉丝汤里添鸭杂的时候好治愈啊！

　　二两。受访者供图二两是复旦大学管理学院2018级本科生沈鸣阳，3年时间，她给复旦食堂拍摄了4万多张照片。她说，希望让大家知道，普普通通的食堂也隐藏着很多美食，最平凡的生活里也隐藏着很多快乐。而在美食博主身份之外，二两是绩点排名第一的“国奖大神”。

　　“食堂学家”的美食经

　　起初，二两的帖子文案只有一句话，比如“黄萝卜碎为杂质的纯度99.0%清火白粥”“红豆3.1415926在流心”“蛋饼金灿灿”；之后，在接受“食堂学家”的提议后，她把食物所在窗口名称写得更具体了。

　　公众号每天接收投稿，作者署名均冠有“食堂学家”的前缀。某期，“食堂学家”魚仔魚仔魚投稿：土豆泥奶香奶香口感丰富，吃了这顿整个周末都明媚起来啦！

　　“食堂学家”投稿。微信公众号“来二两旦”图，作者ou topos为什么要拍普普通通的食堂，而不是学校附近大学路和五角场的网红餐厅？二两说，因为三个人，她下定决心每日更新食堂美食。

　　她认识一位每天都很快乐的女孩子C君，有段时间，中午临近饭点快下课的时候，C君常常压低声音兴奋地说，“待会我要去旦苑吃清真，然后再去点心部买一块枣泥蛋糕！”下课铃响后，两人奔向食堂，C君心满意足地吃了清真美食和枣泥蛋糕，开心极了。

　　“如果大家都能发现食堂的好吃之处，是不是每个人都能很快乐呢？”过了不久，“来二两旦”正式更新第一篇推文“如何评价复旦大学食堂”。

　　二两还曾在西餐厅遇到一位满头银发的老奶奶，当时，老奶奶被4个清真牛肉饼、2个烤馕和一摞大众菜保鲜盒包围着，自己在小口小口地用勺子拌着卤肉饭。

　　“我爱人原来是这里的教授，退休二十多年了，特别想再吃一次食堂的红烧大排。但你看他的腿脚，不够利索啦，只能我帮他带点回去。”这位奶奶告诉她，自己是专门从静安的家里过来。

　　二两说，见字如面，看到食堂美食，有些人如同回到曾经青涩的日子。

　　2018年的某个周末，一位高三学生心血来潮，来复旦看看，到食堂吃了一顿午饭，那是一份土豆杏鲍菇炖牛肉。正午的阳光漏下来，牛肉好看的纹理亮晶晶的，那是熟悉的、喜欢的本帮菜味道，就像家里一样。这名学生就是二两本人，因食堂美食，当时迷茫的二两下定决心要上复旦。

　　小炒肉。微信公众号“来二两旦”图是美食博主，也是 “国奖大神”因为这份持之以恒的“事业”，二两也有意外收获。

　　前不久，二两去食堂吃饭，西安面食窗口的小哥看到她特别激动，就问“你是不是那个‘来二两旦’的二两？”小哥很开心地表示，二两把他做的肉夹馍拍得很好吃，所以，一定要请她吃一个肉夹馍。

　　肉夹馍。微信公众号“来二两旦”图除了美食博主身份，二两还是复旦管院统计与数据科学系的“国奖大神”沈鸣阳，在2018级本科绩点排名第一（GPA3.88/4.0），曾获得2018-2019学年、2019-2020学年国家奖学金。如今，她已经保研复旦的MF项目。沈鸣阳也爱短跑、飞盘、武术、羽毛球等运动。在复旦大学第59届校运会中，她获得女子200米金牌，她还是极限飞盘校队队员，在浙江省传统武术比赛中拿到个人金牌。

　　沈鸣阳喜欢多项运动。受访者供图从2019年起，她还组织同学们为杨浦社区的小朋友开展国学经典故事的志愿教学服务。在2020年初疫情爆发的时候，她召集19名同学组成教学团队，大家克服线上交流的重重困难，兼顾专业课的学习，撰写超过3万字讲稿，总志愿服务时长400小时，为宅家时期的孩子们带去12期的“古文故事会”。说起如何让大学生活有意义？

　　沈鸣阳答，就是三个字，多尝试。这是她在2018年刚入校时，导师告诉她并且一直反复强调的。

　　她深以为然，“当我们认知范围很小的时候，从中挑选的‘有意义的事’往往是Local Optimal（视野比较局限），而随着认知范围变大，我们再做选择，就可能找到Global Optimal（更加开阔的视野）。多尝试，不仅能帮助你找到自己的Global Optimal，还能收获许多意想不到的乐趣。”

　　(本文来自澎湃新闻，更多原创资讯请下载“澎湃新闻”APP)

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