成都成华区:赴一场客家文化盛会 享社区发展治理成果
市民制作“鸟米粿” 供图 成都成华区龙潭街道办事处
国际在线四川消息(刘世光):3月23日, 春来客家·第二届龙潭“鸟米粿”客家文化节成都成华区北湖生态公园举行。游客可以一边逛公园,一边品美食,还能感受不一样的客家文化。
活动现场 供图 成都成华区龙潭街道办事处
此次“鸟米粿”节在大型舞蹈《春来客家》中拉开序幕。活动现场,孩子们齐诵《客家赋》,流露出“行走他乡,唯有家园是故乡,游遍万家,还是客家是我家”的真实情感。客家姑娘小伙穿上客家传统服饰、佩戴传统首饰,带来了一场别样走秀,展现了朴素实用的客家服饰。曲调婉转,音域宽阔,穿透力强的客家戏曲节目更是让人听得津津有味。最后,展示龙潭社区发展治理成果的情景剧《幸福龙潭》将活动推向高潮。
市民制作“鸟米粿” 供图 成都成华区龙潭街道办事处
在居民和游客们看表演的同时,此次活动的主角“鸟米粿”也在加快制作中,揉面、包馅、上蒸笼……在“鸟米粿”制作现场,来自龙潭片区的100余名客家居民系着传统的客家围裙,带着客家头巾,大家配合无间,忙得热火朝天,周围还聚集着围观“鸟米粿”制作的居民。
除了吃“鸟米粿”,居民在现场还能自己动手做“鸟米粿”。“先把这个面皮压扁,再把馅料放进去,然后包起来,最后用玉米皮裹起来,这样就可以上锅蒸了。”在制作现场,志愿者手把手教会游客如何制作“鸟米粿”。
活动现场,游客们还可以通过猜客家土语的灯谜赢得“鸟米粿”。
文化需要传承,传承需要“守艺人”。2019年,成华区龙潭街道通过各社区评选出了5位“守艺人”,他们坚守客家传统手工艺、美食,弘扬习俗传统,为大家留住了弥足珍贵的民族文化。活动现场,主办方为5位“守艺人”颁发了奖状。
据了解,这5位客家文化“守艺人”分别是成都非物质文化遗产项目传承人、被誉为成都裘衣制作最后一人的陈朝明,著名制龙、舞龙传承人范宗权,瓷胎竹编传承人李泽祥,客家美食——钟肥肠创始人钟洪生,客家美食传承人喜客饭店创始人张开兵。
龙潭街道相关负责人表示,举办“鸟米粿”节,是传承和弘扬客家文化,推进龙潭转型升级的重要举措,对塑造社区品牌文化,传播向上向美的社区精神,强化居民参与社区治理,共建共治共享美好家园,具有重要意义。
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