是蔬菜也是水果 荷兰小黄瓜的双重身份

　　    两天，张大妈到市区某超市买了两个个头小小的“黄瓜”，一称竟然要2.2元。她傻了，*近黄瓜不是在降价吗，是不是服务员价格标错了？一问，服务员说没错，就这价。昨天她打进《厝边》逛市场热线：22877003，想让厝边记者帮忙问问。

　　    厝边记者来到张大妈所说的超市，找到放置黄瓜的蔬菜栏，写有黄瓜字样、上面标价0.68元/斤。上周一斤还要0.98元呢，再一瞧，个头长长的，分明就是日常吃的黄瓜呀。厝边记者随后转了转，在写有“荷兰小黄瓜”的蔬菜栏见到张大妈所说的短黄瓜。

　　    荷兰小黄瓜个头有13～14公分，只有普通黄瓜的一半长。个头长得算比较均匀，价格嘛，一斤3.0元。超市里每两个用一保鲜膜裹着，小小的两个就要2元多。原来张大妈把这荷兰小黄瓜当成普通黄瓜了。

　　    荷兰小黄瓜表皮较黄瓜柔嫩光滑、色泽均匀。超市工作人员告诉厝边记者，荷兰小黄瓜又称迷你黄瓜，市区、南安等地就有生产。名字里有“黄瓜”字样，但与黄瓜品种不一样，它是不经授粉发育成的。荷兰小黄瓜口感脆嫩，不像黄瓜味道那么淡，它有点清香味，是瓜果特有的味道，所以它既可当蔬菜又可当水果。黄瓜较少的季节，有的餐馆就用荷兰小黄瓜顶替。

　　    荷兰小黄瓜还有另一吃法，那就是把它腌成酱瓜。酱瓜也分两种，颜色较绿的，是由嫩瓜腌成，价格每斤6.8元；而颜色深黄的酱瓜，每斤只要5.8元。

　　    与黄瓜、荷兰小黄瓜长有相似脸孔的，还有种名叫河潼盛夏的瓜菜。河潼盛夏来自福州，本地不产，目前一斤3.3元，比一周前涨了5毛。它与黄瓜、荷兰小黄瓜属同科，不同品种，长度大概25cm，介于黄瓜（30～40cm）与荷兰小黄瓜之间。味道方面嘛，也是介于黄瓜和荷兰小黄瓜之间。