全国哪里的酱油最好吃?经过评比,这7款最为出名,有你家乡吗?
全国最美味的酱油在哪儿?综合评定,这7款是最有名的,有没有你的老家?
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中最常用的调,多年前,中国就有关于酱汁的记录,那时,它还是帝王专用的调料。而最早期的酱油,则是用新鲜的肉类做成的,类似于鱼露的制作方法,而在这个年代,人们也渐渐的意识到,用黄豆制作的酱汁,要远胜于肉类,而且价格便宜,于是,就成为了家庭必备的调味品。现在我们在商场里,看到了十几种不同的大豆,有的是进口的,有的是国内的,有的是3到100元的,这让不少人看的眼睛都直了。今天要说的这七种,都是国内最有名的,你去找找你的。
第一款:千禾酱
千禾是家里常用的一种,最让人感觉“零添加”的就是千禾,再看看千禾的配方,上面果然是基本成分,什么都没有。千禾的成分虽然不多,但是里面的氨基酸成分却很高,这也就意味着千禾的酱油的制作周期足够久了,如果有孩子的话,可以多拿一些千禾酱油来代替。千禾酱油的味道很好,不过有点咸,千禾的时候要注意控制用量。
第二款:李锦记黄酒
李锦记酱油拥有122年的历史,以其严谨的质量管理和强有力的营销手段,在全国乃至世界各地享誉海内外。第一次吃李锦记味道鲜时,那股鲜香让我记忆犹新。
李锦记的酱油,用料也很好,都是“非转基因”的,保证了酱汁的味道。
第三款:致美斋
在老广州,谁不知道致美斋酱园还没进门,就闻到了香味,致美斋的高档品牌“天顶”,就是我品尝到的最好的一种,“味鲜,色浓,味浓,味浓,香浓”,绝对是最好的。而1.75 L致美斋的极品鲜味生抽,才24块钱,这是真正的实惠,无论是炒菜,还是做凉菜,都能让菜品变得更加美味。
第四种:新鲜的六月份酱
六月份的新鲜酱油,有一股特别的酱香,经过我的调查,我知道,这个六月份的酱汁和其它牌子的不同,是由高品质的非转基因黄豆和冬小麦经过碰撞发酵而成,具有“自然醇鲜”的特性。而六月份鲜酱油顾名思义,在六个月的完全密闭发酵后,会生成20种游离的氨基酸,大大提高了其鲜味,所以如果你喜欢拌面、做凉菜时,可以尝试使用6月鲜大豆。
第五款:厨邦酱
厨邦酱油是业内第一款、也是国内惟一的“宴席用酱油”,它味道鲜美,酱香浓郁,尤其是它的氨基酸浓度达到每100毫升1.3克,超过了全国最高水平85%,因此它的味道非常鲜美。厨邦的酱油,虽然很好吃,但也不便宜,1.68 L才17块钱,这也是为什么现在中国市场上,最受欢迎的原因。
第六款:鲁花
鲁花酱油也是一种不添加任何添加剂的鲁花酱,它没有添加任何的防腐剂、色素、蛋白水解物,它的目标是成为中国最好的保健产品,因此,鲁花酱受到了许多妈妈们的信任。鲁花酱我也用了,味道很好,味道也很好,味道也很好,我建议你们吃一口鲁花酱油。
第七种:东谷一品鲜榨酱
东古一品鲜是我最常用的一种,其“色泽红润,酱香独特,酱香浓郁,口感醇厚”,加入到菜品中,可以极大的提升菜品的鲜美。东古一品鲜最好的搭配就是炖、煮、炒、拌。
全国最美味的酱油在哪儿?千禾酱油,李锦记,致美斋酱油,六月鲜酱油,厨邦酱油,鲁花酱油,东古一品鲜酱油。
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