【茶生物化学线上专修课】理论+冲泡品鉴教程，配套茶样和课件免费送，让你快速学懂茶

　　原标题：【茶生物化学线上专修课】理论+冲泡品鉴教程，配套茶样和课件免费送，让你快速学懂茶生物化学！

　　我们日常所喝到的红茶、绿茶、白茶、乌龙茶等茶叶，都是来自一种叫茶树的多年生常绿木本植物。但是不论哪种茶，都是采摘茶树上的芽叶加工而成。

　　茶类的加工工艺各不相同，在加工过程中分别涉及到相应的生物化学原理。

　　根据制法与品质的系统性和加工中的内质主要变化，尤其是多酚类物质氧化程度的不同，通常把茶叶分成绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶（乌龙茶）、黑茶，也就是我们熟知的六大类。

　　爱茶的你，是否探究过以下的问题：

　　茶类工艺与多酚氧化酶活性，有什么关系；茶叶加工工艺的最关键要素是什么；茶叶的清香、糖香、酯香、陈香是如何形成的？

　　莫道学堂上线茶生物化学专修课，理论实操双结合的教学模式，帮你快速掌握不同茶类的化学物质作用，还附赠教学茶样。

　　懂得了茶的生物化学原理，才算真正了解茶！抓住机会来学习啦！

　　

　　茶生物化学专修课介绍

　　限时优惠特价：999元

　　课程形式：

　　①理论课录播视频

　　②实操课视频（录播或直播视频）

　　课程时长：

　　①理论视频课程：9节，30分钟/节

　　②实操视频课程：4节，90分钟/节

　　总共合计：13节

　　学习平台：莫道学堂

　　茶生物化学专修课

　　免费附赠教学茶样

　　名额有限，先到先得

　　茶生物化学课程内容介绍

　　理论课程：

　　第1节：常见的茶叶内含物质简介

　　第2节：多酚类物质和风味关联性

　　第3节：糖类物质和风味的关联性

　　第4节：氨基酸类物质和风味的关联性

　　第5节：咖啡碱类物质和风味的关联性

　　第6节：茶叶中的芳香类物质解析

　　第7节：茶汤颜色和内质成分的关联性

　　第8节：酶在茶叶加工和贮存过程中作用

　　第9节：微生物与茶叶品质行成的关联性

　　实操课程：

　　第1节：茶叶中甜味物质体验

　　第2节：茶叶中鲜味物质体验

　　第3节：茶叶中芳香类物质体验

　　第4节：茶叶中苦味物质体验

　　教学茶样展示

　　

　　附赠课程教学茶样：

　　① 2013年极品牡丹

　　② 冻顶乌龙 7克

　　③ 2020年琥珀尘香 6克

　　④ 兰花香甘露 5克

　　⑤ 2022年极品牡丹 5克

　　⑥ 2014年茯砖 8克

　　⑦ 2021年醍醐如露 5克

　　⑧ 2021年正山小种 5克

　　⑨ 信阳毛尖次芽 6克

　　⑩ 2020年合抱之木 6克

　　? 鸭屎香单丛 7克

　　? 蒙顶黄芽 8克

　　课程讲师介绍

　　莫道茶事 任方老师

　　一级评茶技师 一级茶艺技师

　　高级制茶师 高级营销策划师

　　中国茶叶博物馆茶产业客座讲师

　　莫道茶事 谈书畅老师

　　一级评茶技师 一级茶艺技师

　　河南省茶文化研究会副秘书长

　　高级评茶员考评资格

　　课程开通后特权

　　1. 开通课程起至1年内免费复训

　　2. 赠送学习课件

　　3. 赠送教学茶样12泡 名额有限先到先得

　　4. 拉群知识交流与辅导

　　进入莫道学堂， 除了直播课程以外，还有更多茶类课程，让你在家也一样能够去学茶：

　　学习茶的历史文化，从茶的视角带你纵观上下五千年；

　　学习茶的树种分类，带你从古树到荒野再到台地，区分茶树不同形态，了解茶叶分类依据；

　　学习茶的基础知识，从6大茶类基本知识，到不同茶叶对水温、器具的选择，冲泡完美好茶；

　　茶的生物化学，从茶的外形到内质，带你从专业视角充分读懂、看懂一片茶叶，更好区分茶叶；

　　………………

　　“阅读原文”即可跳转 课程页面，一起来开通课程学习吧！

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