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77个品牌被认定为第七批“重庆老字号”
“一块招牌,就是一段传奇。”每逢时令佳节,逛老字号店铺,品老字号美食,看老字号手艺……对许多重庆人来说,一家家承载着历史积淀的“重庆老字号”就是记忆中一抹熟悉的味道,一丝难忘的乡愁,饱含着浓浓的家国情怀与时代记忆。日前,市商务委发布第七批“重庆老字号”认定名单,77个企业(品牌)被认定为新一批“重庆老字号”。在政策利好下,“重庆老字号”企业持续加大技术研发力度,加强产品和营销创新工作,焕发出全新活力。传承 368个金字招牌 匠人匠心铸匠魂什么东西最“下饭”?不少人的回答肯定是“饭遭殃”。要去哪儿吃火锅?临江门洞子、陈鸭肠还有晓秧锅,不少山城吃货们也是耳熟能详。有些好味道,时间赶不走。这些伴随着重庆人成长的品牌,就是“重庆老字号”。在日趋同质化的城市里,老字号为重庆人拾起了曾经的记忆和口味。重庆历史文化底蕴深厚,是全国较早开展老字号保护和发展工作的地区之一。根据市政府办公厅《关于保护和促进老字号发展的指导意见》精神,全市于2011年启动“重庆老字号”认定工作,每两年认定一批。在市商务委的主导下,经过12年积累,已累计认定7批共368个“重庆老字号”,行业结构从单一的食品加工及餐饮业向多元化发展,范围涵盖餐饮食品、酒类茶叶、服装百货、中医药、五金、工艺品等多个行业,成为百花齐放的美丽风景。创新 促进“老牌”集聚 薪火相传向未来老字号历史悠久、文化底蕴深厚,品牌价值和经济价值巨大。市商务委相关负责人表示,他们坚持政府引导和市场主导相结合,文化价值和经济价值相结合,优化金融服务,推动老字号创新产品服务,支持跨界融合发展,促进老字号集聚发展,“走出去”发展。多年来,市商务委加强老字号守正创新制度建设,出台政策措施,健全老字号名录管理、部门信息共享机制,加强老字号知识产权、历史网点、文化遗产保护;着力搭建交流合作平台,组织重庆老字号企业参加中华老字号(山东)博览会、川渝老字号博览会、新加坡重庆周等活动,促进老字号共融发展;积极推动老字号线上线下融合发展,在商圈、特色街区和旅游景区集合展示销售多种重庆老字号;在淘宝、京东等平台设旗舰店、在“饿了么”建品牌馆,促进特色消费。以重庆老字号认定为契机,我市将通过情景打造、唤醒记忆的方式讲述重庆老字号故事,传递老字号匠人精神,塑造享誉世界的品牌符号。同时,积极参与商务部“老字号数字博物馆”建设,让生于斯、长于斯的“重庆老字号”“老树迎新春”。唐勖第七批重庆老字号名单举报/反馈
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