晋玲:打造劳动实习场,让课程走进生活 | 劳动教育思考
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晋玲 | 南京市江宁区横岭幼儿园教科室主任
幼儿园教育是孩子从个体走向集体的关键教育阶段,应该高度重视。当下的幼儿园教育,无论是专家学者还是幼儿教师,大家一致认可“保教结合”的教育形式,认可“游戏化”的教育方式,认可“生活化”的教育内容,而就劳动教育是“生活化”主要内容的认识不甚明确。其实,在幼儿园教育的过程中,劳动教育是最主要的教育内容,这是客观存在的,也是不容置疑的。
南京市淳化横岭幼儿园是一所乡村幼儿园。自建园以来,一直本着“综合育人”的理念,开展“新劳动教育”的园本实践,通过建造真实劳动实习场、实施具有特色的“一轴三线”劳动教育园本课程,引进劳动教育合作联盟等渠道,扎实开展幼儿劳动教育,让劳动教育真实发生,让劳动课程更具“灵魂”,有效促进了幼儿的健康成长。
造:“四园四坊”劳动实习场
1.种养殖“四园”
一是空中菜园。幼儿园在楼顶平台开辟了一个“空中菜园”,划分成若干个种植区,每个班级承包两块地,负责日常的种植与管理。幼儿在班级承包区种植各种蔬菜、瓜果和花卉,不仅能了解一年四季的变化与植物生长的关系,还能体验风吹日晒的劳动艰辛,懂得通过劳动才能创造价值的道理。
二是角落茶园。园内开辟一块茶园,幼儿在茶园翻地、播种、浇水、施肥、采摘茶叶、借助真实场景,体验真实的劳动活动。
三是勉农园。收集整理具有社区特色的秋千、水车、磨、犁、筐、锹、锄头等农具,建造一个小型展览园,让幼儿认识各种农具,体验农具的用途。
四是嬉水园。开辟一方水池,养殖睡莲、荷花、金鱼等。我园的“四园”,进行了整体设计,把室内与室外结合起来,把种植和养殖结合起来。
2.做中学“四坊”
坊,是小手工制作场所。幼儿园制作“四坊”就是要给孩子建造“做中学”的宽阔平台。
鲁班木工坊。在园内建立了独特的小型木工坊,配备专门指导教师,提供丰富真实的木工工具及材料。在这里,幼儿钉钉子、锯木条、制作木质手工等,通过劳动,不仅可以熟悉并学会使用各种劳动工具,体会劳动工具带来的便利,劳动实践和创新能力也得到了提高。
生活厨艺坊。配置生活中各种常见的工具:如榨汁机、小案板、锅碗瓢盆、擀面杖、小蒸笼等,激发幼儿劳动欲望和兴趣。幼儿将种植的蔬菜、果实、茶叶,进行洗洗、切切、烹饪、加工。或和面做馅包饺子;或把黄豆磨成豆浆;或剥花生、泡花茶、烤饼干、榨果汁……幼儿以小组为单位,合作分工。
美工劳作坊。开展泥工、编制、扎染、刺绣、剪纸等手工劳作活动。用陶泥塑造各种动物、脸谱、花瓶等;利用各种废旧布料、纽扣、珠子等,进行裁剪,缝补,设计,加工成各种衣服;将白布通过捆扎、浸染制成色彩各异的毛巾、手帕、服装等皆是学习内容。
建构坊。投放各类低结构材料和废旧材料,如积木、砖块、废旧纸盒纸箱、瓶罐等,幼儿自由组合、自主搭建立交桥、游乐场、高楼大厦、公园等。
“四园四坊”如同一个个劳动“实习场”,幼儿在真实的劳动环境中打开五感,观察、体验、思考、分析和创造,充分体现了新时代劳动教育的意义。
做:“一轴三线”园本劳动课程
1.过程性生活服务劳动
《纲要》中强调:“要避免过度保护和包办代替,鼓励并指导幼儿自理、自立的尝试。”因此,照料自己生活的自我服务性劳动是幼儿劳动的主要内容。幼儿园根据幼儿的年龄特征和认知特点,把握循序渐进原则,由易到难,由简到繁,层层递进。一是小班自我服务:如学习自己端碗、吃饭、送碗,自己擦鼻涕、擦嘴、洗手、穿脱衣物、将玩过的玩具和图书放回原位等,坚持“自己的事自己做,不会的事学着做”;二是中班集体服务:中班幼儿从自我服务过渡到以集体服务为主,请幼儿轮流当“小小值日生”;三是大班他人服务:在小班、中班的基础上,大班幼儿在学习整理书包学具等自主管理的基础上,增设修补图书、叠衣服、帮助老师擦桌子、晾晒小毛巾等,并尝试为周边社区服务,与幼小衔接主题相联系等等。通过分年龄段的劳动学习,让幼儿从自我服务,逐渐过渡到为他人、为集体、为社区服务,逐渐养成爱劳动的习惯。
2.游戏性区角趣味劳动
幼儿园将劳动教育渗透到区角游戏中,结合幼儿的年龄特点,在区角中创设劳动的环境,通过角色游戏、结构游戏、益智游戏等,有意识地培养幼儿劳动兴趣,掌握一定的劳动知识和基本技能。如:角色游戏“娃娃家”,为幼儿提供娃娃用的生活日用品,有衣服、袜子、裤子,幼儿扮演家庭中各个成员的角色,给娃娃喂饭、换衣服、扣纽扣、梳辫子;生活区内,幼儿学习晾晒衣服、系鞋带等;益智区内,幼儿整理各种操作材料,还有“小小修理铺”“理发店”“超市”“菜场”……
3.开放性种植养殖劳动
幼儿园将种植养殖从“大和小”两个维度进行思考与定位。“大”即指幼儿园的种植养殖园,“小”即指班级的自然角。
首先,认领责任田。幼儿园开辟了室外种植养殖园,各班级认领两块“试验田”,开展种植养殖劳动。如:小一班的蚕豆种植,大二班的种桑养蚕,大四班的向日葵种植。
其次,划分责任区。幼儿园每个班级都有一个“自然角”,内含五个子区域:认知区、饲养区、观赏区、种植区、实验区。幼儿相互商量、小组合作,各自选择一个区域,进行区域布置、制作标识、种植、养殖材料准备以及日常动植物的管理和养护等活动。
最后,设立责任岗。幼儿每人认领一种植物或者动物,松土浇水、施肥除草、喂食换水、观察记录,自主劳动,各司其职,自然角管理人人有责,体现“我的劳动我做主”。
4.创新性“全园劳动日”
浓厚的劳动氛围是幼儿形成并发展劳动意识的重要推动力量,为营造适合幼儿性格特征的劳动环境,幼儿园推出了“劳动日课程”,帮助幼儿劳动技能的学习及劳动习惯养成的自觉性。
首先,是“劳动日”的时间确定。确立每周五为“全园劳动日 ”,各班参加力所能及的园内劳动,另外每逢重大节日也组织全园劳动。
其次,是“劳动日”的内容选择。根据幼儿的年龄特点,小班以拔除杂草、捡垃圾、擦玩具为主;中班以擦门框、帮厨房摘菜剥豆、整理阅读区图书为主;大班幼儿负责公共区域卫生打扫、帮厨劳动以及户外体育器械的整理等。内容设计以保证幼儿从事力所能及的劳动为原则。
再次,是“劳动日”的组织形式。各班根据幼儿园的劳动教育总计划,结合班级实际情况,自主设计劳动计划,预设每次劳动日内容,组织幼儿劳动。一般同年龄班的孩子劳动内容基本相同,每次劳动的内容在整体上遵循系统性和渐进性原则。
引:劳动教育联盟之力
劳动教育与学校教育、家庭教育、社会教育三种教育形态都紧密相连,单一的学校劳动教育不能完全确保幼儿劳动素养的全面提高。
家务体验,家园共育。家庭是幼儿的第一所学校,也是劳动教育的第一场所。因此,提高幼儿的劳动意识与能力,应从做适量的家务劳动开始。先让幼儿接受正面教育;再让孩子观察成人的劳动,最后则是亲身体验做适量的劳动,由此逐步意识到:家务劳动人人有责。
职业体验,社区共建。幼儿园劳动教育不仅仅是让幼儿学会劳动,还应把劳动融入“职业体验”活动中,深化对社会角色的认知,培养对劳动者的热爱之情。
劳动教育对于儿童的成长不可或缺,且应从小抓起。幼儿园的园本劳动教育实践,要遵循劳动教育过程的循序渐进原则,尊重儿童劳动的权利,创新幼儿劳动教育的方式。
国内刊号CN51-1677/G4
国际刊号 ISSN1672-8181
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