在大连也能吃到具有百年历史的成都味道肥肠粉啦

　　在整理资料时，偶然发现原来甘食记已经有百年历史了，从成都东门水码头挑担售卖起家，历经三代传承，历经111年的技艺传承与发扬，甘家三代的持续经营，在百年经营的沉浮中，成为成都市井历史变迁的一幕缩影，也逐渐成为成都美食文化的一张名片。

　　

　　我个人比较喜欢这种有故事有历史的店，现在这张“名片”也来到大连了，目前在恒隆广场和罗斯福有店面。

　　或许跟其他大餐厅比，这里面积不是特别大，但是特别有风格，基本上以绿色色调为主，座位宽敞，给人以舒服的感觉。

　　

　　菜品主要以粉为主，也搭配有各类小食。

　　

　　招牌肥肠粉：一口就能吃出来，这是手打粉，不硬，很软，口感顺滑。肥肠是卤过的，非常入味。辣味很足，能吃辣的小伙伴们一定要尝试。

　　

　　骨汤肥肠粉：不能吃辣的小伙们可以点这一款，骨汤底味道很鲜美，味道不输给招牌肥肠粉呢。

　　

　　牛肉锅盔：也是每次来必点，外皮酥脆，内馅扎实。但是外形感觉更像馅饼。

　　

　　老成都三鲜冰粉：红糖汤水吃起来甜而不腻，口感清凉，配料丰富，很适合解辣。

　　

　　真的希望像甘食记这样的非遗美食文化可以发扬，不仅可以走向全国，更可以走向世界。

　　#舌尖上的春天#

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