开在小饭馆里的老年餐桌,餐食不限量加分丨城市体验官
体验官手记:大热天的老人不用做饭,下趟楼就把午饭解决了
居家养老的老年人自己下厨做饭太辛苦,点外卖又吃不惯。为了解决老年群体的实际需求,这两年,北京不少街道、社区纷纷开设了“老年餐桌”服务。这些老年餐到底怎么样?“体验官”决定和单位即将退休的编辑老李,一同去探一探。
第一站,我们来到了位于东城区柏树胡同30号的人民小酒文化馆。听住在这里的老街坊们说,今年5月份,这里开了家“爸妈食堂”,味道还可以,价格也挺实惠。
“爸妈食堂”是一个公益助餐项目,每周一至周五提供午餐服务,采取半自助的形式,让老人们能吃饱吃好。每位老人可享受22元/餐的成本价就餐标准,符合一定条件的受助老人只需支付10元/餐,其余餐费将由公益基金支付。
走进餐厅,就看到好几位大爷大妈正在吃饭,我和老李也花44元买了两份尝一尝。“三菜一汤一主食”是这家老年餐桌的标配,每周的菜单都会贴在墙上,一目了然。当天的菜品包括炖鸡大腿、虾皮冬瓜、西红柿炒鸡蛋和蛋花汤,主食则是馒头。这是我们第一次来“老年餐桌”吃饭,整体感觉挺好的,价格合适,餐食还不限量。
当然,还有一些地方可以改进。比如我在取餐时发现,餐盘上有明显水渍,虽然不一定是不干净,但仍建议商家未来可以更加注重细节。另外,部分菜品口味偏咸,且有些油腻,特别是虾皮冬瓜,口味稍重,菜汤中漂着一层油,这对于有低油低盐饮食需求的老人来说不太友好,建议清淡一些。目前这家老年餐桌还未开发送餐服务,这或许与其经营模式有关,可以与第三方合作,为老人提供更方便的就餐选择。
在就餐中我们也遇到了不少居民朋友,大家对这家老年餐桌服务评价普遍都还不错。大爷大妈们告诉我,他们就住在附近,基本上天天来,不管是到店用餐还是打包回家,都很方便。特别是最近天气热,老人们自己不用做饭,下趟楼的工夫就把午饭问题解决了。
新京报记者 裴剑飞 景如月 周博华 李欣侗
编辑 刘梦婕 校对 朱名恬
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