“夏季第一瓜”来了，解暑利湿，中医专家推荐这样吃

　　

　　

　　

　　从昨天起就正式进入“三伏天”了

　　今天的上海已是闷热难耐

　　这个时候吃点什么比较好呢？

　　试试这道由“夏季第一瓜”做成的美食吧

　　“夏季第一瓜”是什么瓜？

　　其实就是冬瓜！

　　今天小虹就给您推荐一道冬瓜美食

　　冬瓜消暑排骨汤

　　帮你清暑热、祛暑湿

　　你也赶紧来试试吧~

　　冬瓜消暑排骨汤

　　【所需食材】

　　排骨、冬瓜块、冬瓜皮、薏米、荷叶、食盐、生姜。

　　【操作步骤】

　　1.把准备好的排骨、冬瓜块、冬瓜皮、薏米、荷叶丝放入电饭煲里；

　　2.加入没过食材的清水，再放两片姜去去腥 ；

　　3.如果家里的电饭煲没有煲汤模式，可以选煮粥模式，煮一个半小时左右即可，出锅前可以放点盐调调味。

　　【营养小贴士】

　　

　　刘静

　　柳州市中医医院

　　治未病中心 副主任医师

　　夏季天气热，吃点冬瓜排骨汤可以帮助清暑热、祛暑湿，再加点薏米、鲜荷叶，可以更好地祛暑湿、清心火。别看汤喝着热，相比于总吹空调，喝点冬瓜排骨汤反倒可以祛暑热。

　　【冬瓜营养长图】

　　

　　史文丽

　　中国康复研究中心

　　北京博爱医院

　　副主任营养师

　　

　　

　　

　　编辑：龚乐

　　来源：CCTV生活圈