在挖掘“隐藏美食”这一块,当代大学生就没输过
原创 泥泥 北京早知道
西北阿力食府是一家开在北京大学南门的新疆馆子,因为味道不错且平价亲民,是家附近学生们经常光顾的一家餐厅。
店内【新疆大盘鸡】的点单量最高,是老客们来吃饭时都会点的一道菜。据说在学生们奋笔疾书到深夜时,最想念的就是这一口香味四溢、分量十足的大盘鸡。
大盘鸡的火候掌握得刚刚好,刚上桌时散发着无比诱人的香气,鸡肉弹嫩吃起来一点也不柴。土豆炖得沙糯软烂,入口就化,搭配上又宽又长的面条,份量大到需要两三个一起才能消灭。
除了大盘鸡,店内的【新疆炒馕】和【新疆酸奶】也是必吃菜品。经过热油烹制,洒满了孜然和椒盐的烤馕,口感上更加酥脆可口,新疆酸奶特别适合在饭后食用,吃腻了大鱼大肉之后,来一碗酸甜解腻的酸奶再合适不过。
渝八斗是在北航附近的一家正宗川菜馆子,店面虽小但生意火爆,经常看到三三两两结伴而来的学生,是很多学子们都一致认可的“校外食堂”。
【老麻水煮鱼】和【霸王焖鸡】是招牌菜品,滑嫩的鱼肉上面铺满了辣椒与花椒,又香又辣的口感,非常接近重庆地区的味道,吃起来并不呛人,反而越吃越上瘾。
这家店的整体口味都是重庆江湖菜的感觉,味道正宗而且价格实惠,人均才不到六十元,性价比非常高。现在不仅是北航的学生们经常光顾,还吸引了许多附近的居民前来打卡,周末时常需要等位,建议想去品尝的小伙伴早点去哦~
一家隐藏在北影小区附近的饺子馆,门脸不大且隐藏极深,属于那种一不留神就会擦肩错过的“小破店”。但这家的饺子味道,却让很多早已毕业的北影学子魂牵梦萦,希望能再次尝到。
这是一家夫妻小店,面积虽然不大,但生意却异常火爆。店内的所有水饺都是现包,因为实在用心的原料,味道足以秒杀市面上的大部分水饺店,这也是他家受欢迎的主要原因。
饺子的种类有十余种,荤的素的一应俱全,可以根据自己的喜好选择。个人更推荐素馅的饺子,精心配比的馅料,让饺子吃起来更有家的味道。
老板非常好客,每次去都会热情招呼。因为水饺都是现包的,所以可能需要一些等待的时间,但当香喷喷的饺子上桌时,就会感觉所有的等待就都是值得的。
这是一家云南菜馆,位于对外经济贸易大学附近,追随者众多,还登上了2023年的大众点评必吃榜,是一家非常值得一尝的云南特色餐厅。
【炊锅鸡】和【包烧包浆豆腐】是大家一致推荐的菜品。炊锅鸡就是云南铜锅鸡,经过秘制酱料的加持,鸡肉和土豆泥变得又烂又入味,会有点小辣,但是特别下饭。包浆豆腐事先经过煎烤,表皮酥脆内里软嫩,爆浆的汁水感很浓厚,口感十分不错。
小编还是第一次见到干拌的豆花米线,整体口感与带汤的米线截然不同,嫩滑的豆花吃起来豆香味浓郁,配着肉酱与米线一起吸溜进肚,简直不要太爽!
除了【炊锅鸡】,店里的【小锅米线】【弥渡山炸汤圆】也是很多老顾客的钟爱菜品,味道完全超出预期,非常不错!
螺蛳粉这种“黑暗料理”,不爱ta的人嗤之以鼻,爱ta的人却情有独钟。香与臭看似是两个极端,却能够融合出如此“奇妙”的味道。
附近的大学生将他家评价为螺蛳粉中的“天花板”,以其独特的风味出名,精心烹制的汤底浓郁厚重,辣椒的香气与酸笋的独特气味相辅相成,每一口都能品尝到螺蛳原汤的味道。
不论是微辣或者重辣,文昌桥的螺蛳粉都能满足你的需求,还可以根据自己的口味选择想要的配菜。个人建议一定要加猪蹄和炸蛋,嗦完粉之后再来上一杯冰镇饮料,怎么一个“爽”字了得。
这几家餐厅
都是周边大学生们私藏的“宝藏小店”
最近有想要尝试新口味的小伙伴
要记得收藏
原标题:《在挖掘“隐藏美食”这一块,当代大学生就没输过~》
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