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哪些水果维生素C含量比较高
答案是各种水果基本都含有维生素C(抗坏血酸),就是里面的含量有高有低不同而已。根据我的认知和学习了解的情况,一般果实酸不一定维生素C含量高,果品价格高不一定维生素C的含量就一定高。下面是我在学习过程中积累记载的一些研究单位测定的多种水果维生素C的含量,供参考。
维生素C含量比较高的还是刺梨,它的鲜果每100克含有维生素C1500毫克左右;
其次就是沙棘含有500-700毫克;
再就是多种猕猴桃含有200-400毫克;
其他的水果维生素C含量相对比较低,具体如下:柑橘每100克含有维生素C29.63毫克,广柑76.86毫克,苹果15.36毫克,
甘蔗17.56毫克,西瓜13.54毫克,柠檬18.49毫克,荔枝、芒果、草莓等含维生素C在25-50毫克,梨
和葡萄3-5毫克,青枣46.71毫克,葡萄15.57毫克,香蕉12.11毫克,石榴10.38毫克。
这里说明一下,以上数据仅供参考,人们食用水果需要的营养是多方面的,不能仅看维生素C含量。第二各种水果各有所长,各有特点和作用,食用水果讲求多样性为好。
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