粉丝炒包菜，柠檬酸辣虾，干炸蘑菇做法教程

　　粉丝炒包菜

　　用料

　　包菜

　　半个

　　粉丝

　　一把

　　做法

　　粉丝用热水泡软。

　　调酱汁：大蒜末、1小勺白糖、两勺生抽、一勺酱油、一勺蚝油、一勺盐，搅拌均匀。

　　半个包菜洗净切丝，热锅热油爆炒

　　很快就炒软

　　倒入粉丝，倒入调好的酱汁，快速翻炒均匀。

　　出锅啦！

　　柠檬酸辣虾

　　用料

　　鲜虾

　　500克

　　柠檬

　　1个

　　香菜

　　3根

　　料酒

　　1勺

　　生抽

　　2勺

　　小米椒

　　2个

　　醋

　　2勺

　　大蒜

　　2瓣

　　杭椒

　　1个

　　蚝油

　　1勺

　　韩式辣酱

　　1勺

　　做法

　　准备好所有食材，大虾去虾头去虾线

　　大虾加入一勺料酒下锅煮熟，捞出过凉水

　　剥了壳

　　葱花蒜末小米辣碎杭椒圈辣椒粉淋上热油，加入三勺生抽?三勺陈醋?一勺蚝油?一勺韩式辣酱，搅拌均匀

　　虾仁加入香菜和柠檬片

　　倒入酱汁拌匀

　　干炸蘑菇

　　用料

　　平菇

　　适量

　　面粉

　　克1大勺

　　淀粉

　　勺1大勺

　　鸡蛋

　　个1

　　盐

　　克5

　　五香粉

　　勺1

　　麻辣鲜

　　勺1

　　做法

　　蘑菇丝大小合适的块 水开 放一勺盐 蘑菇 煮十秒钟 倒出 冲凉 控干水分备用

　　调一个鸡蛋糊 面粉 淀粉 鸡蛋 水 搅拌均匀 成糊状

　　糊里面加盐 五香粉 搅拌均匀 蘑菇均匀地挂上糊

　　五成油温 蘑菇下锅炸 至定型状捞出

　　油温升高 下锅炸 炸脆 爽口 捞出控油备用

　　炸好的蘑菇撒上麻辣鲜 搅拌均匀即可