3岁女童吃柿子丧命？橘子吃多会上火？冬季给娃吃水果这些该注意

　　柿子红，柿子黄，柿子甜似糖……

　　又到了柿子成熟的时节，看着一颗颗红红的小灯笼，总是忍不住想去咬一口，吃一个不够还想吃第二个，第三个......

　　

　　因为甜而软，不少孩子也喜欢吃，前段时间，我们还带俩娃去摘柿子。

　　

　　不过，每年一到这个时候，就总有一些关于它的“黑料”在朋友圈流传。

　　

　　柿子不能空腹吃？柿子不能和酸奶一起吃？再加上有孩子因为吃柿子进医院的新闻：

　　

　　

　　总是让大家半信半疑，于是就有人问：C爸你做为医生咋还敢给娃吃柿子？

　　“柿柿那么可爱，当然要吃掉，哈哈……”

　　

　　其实，这些“传言”最终的依据都是柿子里的一种物质——鞣酸。

　　柿子中含有大量的鞣酸，是一种多酚类的抗氧化物质，它能让食物产生涩味。吃到没有熟透柿子时的涩，就是鞣酸的作用。

　　柿子中的鞣酸含量一般在0.4%-4%之间，也就是说，100克柿子中鞣酸的含量可能高达4克，未熟透的柿子和柿子皮，鞣酸含量更高。

　　当人体摄入鞣酸，在胃消化酶的作用下它很容易与食物中的蛋白质、钙等矿物质结合，形成不易消化的食团。

　　一般情况下，柿子吃得不多，食团形成的不会太大，可以通过肠胃排出体外，没什么事。但如果短时间内摄入大量的鞣酸，食团就会越滚越大还越硬实，容易引起肠梗阻。

　　如果程度更严重，不及时就医的话，就会导致消化道出血、穿孔等并发症，严重的还会导致死亡。

　　所以，从这个角度来说，人们这么说也不无道理。

　　但是！现在的柿子如果是从正规市场上买到的，一般都是经过选择培育的低鞣酸品种。自然成熟后，鞣酸的含量就很少了（0.5%以下），完全甜型的柿子中的鞣酸含量则不足0.1%，只有涩型柿子鞣酸含量比较高，但是味道很涩，不好吃，一般人也没人吃。

　　更“规范”的柿子在上市前，还会进行脱涩处理，也就去除了过多的鞣酸。所以，如果喜欢吃柿子，选择正规超市、商场购买成熟的柿子，适量吃是没啥问题的。

　　尽量不选“野”柿子，不吃生柿子（也很难吃啊，除了DD这样啥都要尝的，没人会吃生的吧）。如果实在担心，尽量不和牛奶、鱼、虾等高蛋白食物一起吃，肠胃功能不好的孩子，尽量少吃。

　　橘子吃多了会上火！——都是吃多惹的祸。

　　除了柿子还经常被传谣的就当属橘子了。橘子富含维生素C，很多人都爱吃，是C妈最喜欢的水果。但说起橘子，“吃多了上火”，想必你也是从小听到大。

　　

　　我要说它不对，是谣言，肯定会立马有人跳出来问：“那为什么橘子吃多了会容易感觉口干舌燥呢？这不就是上火吗？”

　　上火这个概念如何定义咱们暂且不说，但橘子吃多了会“上火”的原因，这句话就已经告诉答案了，就是吃多了。

　　像橘子包括其他被话作“上火”的水果，含糖量比较高，过多的糖分让喉咙、食道表层的细胞脱水，导致嗓子发干、发涩。

　　一口气吃了好几个橘子，出现口干舌燥的情况岂不是很正常？一些敏感的人可能会因为橘子中的果酸，感到牙龈和胃部不适；一天吃两个中等的橘子，或者三四瓣大柚子，就妥了。实在爱吃的，多吃一两个/瓣，也没啥问题，吃完记得喝清水漱漱口，会改善很多。

　　西瓜、梨“凉性”吃多了伤胃！——这都不是事

　　伤胃这个词从何而来呢？一般是担心娃吃了“凉性”水果拉肚子。可事实上，如果是水果引起的拉肚，要么就是孩子对这种水果果糖不耐受或者过敏，要么就是水果本身受到了病菌污染。

　　果糖不耐受：娃对果糖的消化吸收需要一个“承载工具”——果糖载体，它的数量是有限的，果糖太多的时候，果糖载体用完了，剩下的果糖就不太好消化吸收了。吃多了，就容易胀气、拉肚子。如果娃吃一种水果经常会这样的话，可以试试果糖低的水果，如草莓、柚子等。

　　病菌污染：水果没有洗干净或水果刀不干净。

　　过敏：有些水果容易过敏，像芒果、猕猴桃、菠萝等。

　　总之，只要保证水果新鲜，孩子不过敏，不用考虑水果是否是凉性的，会不会伤胃，更不需要给娃加热吃！以上几款是被造谣的「背锅水果」，再说下有些被“当宝”的「危险水果」。

　　这些水果吃的时候一定要当心！

　　被称为补充维C之王的冬枣

　　要说冬天水果圈最受欢迎的是什么?冬枣绝对是数一数二的。

　　

　　别看个头小，但富含的VC可不少，所以很多妈妈都会给娃买来吃。吃是可以，但一定要注意两个危险区。

　　一个是核。冬枣的核很尖硬，如果一不小心咽下去就会卡喉。即便是躲过了卡喉这一关，吞进肚子里的话，中间粗两边尖的枣核可能会刺破食道、肠道或直肠壁等部位。

　　一个是皮。冬枣的枣皮又硬又薄，也很危险，吃进去枣皮特别容易黏在喉咙口，之前邻居家的小孩儿就是枣皮黏在了喉咙口，咳嗽不止，用了姆立克急救法才咳出来。

　　1岁以下真心不建议吃枣，1岁以上的娃可以吃，但要当心：

　　去核去皮最好；

　　少量吃，建议每次只给娃吃1-2颗；

　　吃的时候，大人们费点心，多看着点。

　　如果误吞了也别慌乱：首先先观察，看是否有吞咽不适、腹痛、呕吐、发热、便血、肛周疼痛等症状，如果有请立即就医。

　　如果没有，一般来说，大部分枣核1~3天就被排出了，枣核排出后，也就不用担心枣核在体内如何造次了。

　　同样有核的水果需注意的有：车厘子、桂圆。

　　还有一些“假水果”尽量不给娃吃

　　有不爱吃水果的娃，大人们会给安排这些“假水果”来代替。水果干水果干顾名思义就是：风干、晒干、烤干的水果。没有什么水分，也没有添加调味品，营养成分没有流失，按说应该是好的东西。

　　吃是没有问题的，但是如果要代替新鲜的水果，是不能的。它们都有一个共同的特点——超级甜。

　　所以要少吃，一周1-2次，每次最好不要超过15~30克，因为有大量的糖分，娃经常吃的话，容易出现肥胖、龋齿等问题。

　　

　　果脯蜜钱跟

　　水果干同理。像什么杏脯蜜钱、樱桃果脯等果脯添加剂实在太多了，没什么营养，糖分还特别多。所以1岁以内的娃就不要去尝试了，1岁以上的娃也尽量少吃。

　　

　　水果罐头

　　一般会含有大量的糖分，甚至还有不少的添加剂，比如香精、人工色素等。

　　

　　果汁

　　很多人觉得，一杯果汁需要三四个水果来榨出来，那么里面富含的营养成分岂不是更多。喝一杯果汁，顶了好几个水果，不用追着提醒吃水果了，还能补充水分，娃还爱喝，双倍的两全其美。

　　

　　但是，看起来浓缩是精华，事实上，水果变成果汁后，营养却发生了巨大改变。不溶于水的那些膳食纤维和钙、镁、铁等矿物质都被留在了丢弃的果渣里。即便是被留下的水溶性维生素和可溶性膳食纤维，也在榨取的过程中遭到了破坏。

　　所以，论营养元素，果汁远不如水果。果汁虽然没能留住水果全部的营养，却保留了它的糖分和热量，绝对是高糖高热的浓缩体。

　　宝宝不可能一下吃两个苹果，但是两个苹果榨出的一杯苹果汁却完全没问题。这就很容易导致摄入过量，大大增加肥胖和蛀牙问题。

　　果茶

　　水果茶看起来有颜值又好喝。

　　

　　但是茶叶中含有咖啡因和咖啡碱，容易让娃中枢神经产生兴奋碱，孩子喝了容易情绪亢奋、烦躁。

　　最后提醒一点，吃水果，还要注意量，任何水果都不能贪多。很多大人觉得孩子不爱吃蔬菜，那就多给吃水果吧，蔬果不是本一家么？甚至很多大人也会觉得水果营养丰富，多多益善。

　　所以很常见的一个现象就是蔬菜摄入量不足，水果摄入量超标。其实在正常饮食的情况下，每天摄入水果最好不要超过3种且要适度。当然，不同年龄的娃需要的水果摄入量不同。

　　水果摄入量 ：

　　6-12个月：25~100g

　　6-7月：细腻的果泥

　　8-12个月：粗糙有颗粒感的果泥；蒸软的或本身质地软的水果条、块。

　　1-2岁：50~150g

　　2-3岁：100~200g

　　4-6岁：150~300g

　　可能对于克这种精确的量来说，都没什么直观的感受，那咱结合实际说一下。

　　100克水果约等于：

　　两个小型的水果，比如猕猴桃、李子；

　　一个中型水果，如橙子、苹果；

　　半个大型水果，比如西柚、杨桃；

　　你给娃吃对了吗？