冬至将至，民间有啥讲究？这些“老传统”要牢记，来年大吉又大利

　　马上就要到冬至了，冬至是24节气中的第22个节气，冬至的到来，预示着一年也即将走到了尽头。它既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的重要传统节日。冬至过后，预示着全国各地的气候都将会进入到一个最寒冷的阶段，也就是我们常说的“进九”和“数九寒天”了，在这期间，一定要注意防寒保暖；

　　

　　在民间有“冬至大如年”的讲，这句话有2种解释，一种是说年关将近，离过年不远了，另外一种是说明了冬至的重要性，能和春节相提并论。因此能得知，冬至也是有很多特定习俗的，因为每个传统节日都有自己的习俗，冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。

　　下面和大家分享几个冬至的“老传统”，是老一辈的智慧总结，这些老传统要牢记，祝你来年大吉又大利，喜欢的朋友可以看看！

　　

　　一、【北方饺子南方汤圆】

　　在北方，冬至必不可少的一种食物就是饺子，每到冬至这一天，家家户户都会吃饺子，这种习俗，是因为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的，冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“驱寒娇耳汤”之恩，所以现在很多地方会有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民间说法；

　　

　　南北方习俗不同，北方吃饺子，南方吃汤圆，尤其是在江南一带，冬至汤圆是必备的，可以是咸汤圆也可以是甜汤圆，汤圆又叫“冬至团”，取团团圆圆之意，关于汤圆还有一个说法，就是冬至“吃了汤圆大一岁”；

　　

　　二、【冬至祭祖】

　　俗话说：“十里不同风，百里不同俗”，区域不同，那在各个节气的习俗也是有所差异的，冬至最大的特点就是阴极而生阳，也就是阴气的定点，以及阳气初生的开始，从阴到阳也就寓意着祖先“复生”，所以冬至是要祭祖的，在江南一带，冬至又被称为“鬼节”，在中国人的观念里，祖先的灵魂对于家族的意义是重大的，不能马虎，它们保佑着家人的平安和健康；

　　在重要的节日有好吃好喝的东西都要先供奉给祖先，所以在冬至祭祖的时候也一样，长辈通常会把用到的东西和祭品提前准备好，冬至祭祖和清明祭祖合成为春冬二祭；

　　

　　三、【喝冬酿酒】

　　在江南，过了小雪节气之后，家家户户都会酿米酒，一般使用糯米+红曲米酿造而成，因为需要低温环境，所以一般等到小雪过后温度降低了才会开始酿酒，那自己酿的米酒等到了冬至刚好能喝，有的地方也称之为“黄酒”，冬至有喝冬酿酒的说法，是因为在寒冷的冬季，米酒不仅能驱寒，还是人们对美好生活的一中心向往；

　　

　　四、【赤豆糯米饭】

　　很多地方在冬至这一天有吃赤豆糯米饭的习俗，相传，有一个叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，最终在冬至这一天死去，死后变成疫鬼，继续残害百姓，但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。糯米有温补的功效，能补中益气、健脾养胃；

　　

　　五、【做豆腐】

　　俗话说：“要想富。冬至隔夜吃块热豆腐”，所以很多地方，到了冬至前后，会做一次豆腐，秋季丰收的豆子在这时候就发挥出作用来了，做好的豆腐一部分直接吃，一部分做成豆腐干，保存时间更久，另外一部分还可以拿来炸豆腐丸子、做豆腐包等等，丸子一炸起来，年味就出来了；

　　

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