直击第108届糖酒会:现场人头攒动 瞄准消费复苏商机
4月12日,第108届全国糖酒会在成都举行,现场人头攒动,参展企业带来各自拿手产品摩拳擦掌宣传推广,众多商家在此寻觅商机。一位电商平台负责人说,期待在糖酒会上与更多酒企、经销商沟通互动。有参展企业现场工作人员告诉中国证券报记者,此次参展企业及人员大幅增加,反映出大家对行业发展充满信心。消费持续复苏,白酒行业发展向好。
“热度提升很多”
本届糖酒会展览总面积达32万平方米,再度刷新全国糖酒会展览规模纪录。
在上海贵酒展区,记者看到,酒企邀请专业小提琴手助阵,吸引众多参会者围观。上海贵酒重点展示的产品是“天青贵酿”,属于53度酱香型白酒,同时带来了多种香味的产品,包括菠萝、桂花、可可等味道,颠覆了消费者对白酒的认知。上海贵酒总裁鄢克亚表示,白酒饮用群体趋向年轻化,消费者的口味在发生转变,白酒市场集中度正快速提升。
在山西汾酒展厅,青花汾酒形象的玩偶带来热闹的气氛。参会者对杏花村酒的关注度较高。来自辽宁的经销商张先生告诉记者:“这个系列产品受欢迎,利润空间较大。”
贵州茅台的展位人气爆棚,茅台冰淇淋车前围满了人,人们纷纷掏出手机扫码购买尝鲜。记者了解到,在本届展会上,茅台通过多种形式向经销商展示“大集团一盘棋”的市场战略。
水井坊的3L大瓶酒让参观者眼前一亮。工作人员告诉记者,该酒只送给VIP客户,不向市场推广,价格为8288元/瓶。
另外,泸州老窖将超级大单品国窖1573摆放在显眼位置。舍得酒将传统节气与产品展示相结合,将品牌的现代感与传统文化相融合。
一位经销商对记者表示,“从参展商家数量看,大家对白酒行业发展充满信心。消费持续复苏,白酒行业发展向好。去年来的人只有今年的五分之一,可见行业热度提升很多。”
老字号有新变化
在食品展区,全聚德现场上演了片鸭互动节目。此次全聚德旗下四大品牌预制菜悉数亮相。据了解,2004年开始,仿膳饭庄、丰泽园饭店和四川饭店成为全聚德旗下品牌,并形成以全聚德品牌为龙头,多品牌共同发展的集团模式。全聚德现场工作人员告诉记者:“全聚德没有拘泥于传统的餐饮服务模式,更多向消费者传达全聚德守正创新的理念,将全聚德的新形象展示在广大消费者面前,让消费者感受到老字号的新变化。”
主打新鲜零食概念的来伊份,在展厅显眼位置摆上了“高粽”产品。来伊份创始人、董事长施永雷称,2022年公司进行品牌战略升级,将“新鲜零食”升级为品牌发展战略,“新鲜零食标准”顺应休闲零食健康化、营养化的升级趋势。
主打新鲜概念的乳制品企业有了变化。记者在展区看到,蒙牛乳业和光明乳业双双来参展,两家企业都没有将鲜牛奶摆在最显眼位置。蒙牛乳业此次主推产品为酸奶饮品,体现的是“餐+饮”理念。蒙牛酸奶饮品聚焦以火锅、烧烤等为代表的重口味餐饮赛道,打造冲淡“辣感”、养胃的产品卖点。光明乳业则主推旗下“大白兔牛奶”这一IP,此举旨在靠近年轻消费群体。
不少企业注重创新。易拉罐龙头企业奥瑞金展示了预制菜产品,包括营养预蒸米饭等。而一家名为ALCA的企业则向消费者提倡喝酒需配苏打水。
凯度集团大中华区CEO王幸表示,未来食品饮料行业创新要关注消费者对广义健康的需求、在产品上寄托感情的诉求,同时力求低碳绿色高质量发展。
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