万物生长，别让谣言也跟着“长”

　　●陈曦

　　草长莺飞，春回大地，随着气温的回升，谣言也跟着躁动起来：“柑橘用保鲜剂泡过，有害健康”“吃叶黄素能预防近视”“白草莓是转基因水果”……这些谣言在网络上广为流传，给大众带来很多困扰。

　　今天，记者就对3月出现的谣言逐一进行盘点，帮您拨开迷雾、寻找真相。

　　柑橘用保鲜剂泡过，有害健康？

　　真相：按规定处理过的可放心食用

　　柑橘富含维生素C且多汁味美，在感冒高发的季节，备受消费者青睐。不过，近日网上流传着“柑橘类水果采摘后都要喷洒或浸泡‘保鲜水’，吃了有害健康”的传闻。

　　对此，天津科技大学教授王浩在接受记者采访时表示，只要柑橘从业人员严格遵照国家批准规定使用登记在册的保鲜剂，按照流程进行规范操作，遵守安全间隔期上市，且柑橘的农药残留符合国家最低限量标准，那么浸泡过保鲜剂的柑橘是可以放心食用的，无须过分担心。

　　目前柑橘主要的保鲜方法有3种，分别是物理保鲜、生物保鲜和化学保鲜。

　　王浩表示，低毒和微毒的保鲜剂被用于柑橘表面后，再在标准的安全间隔期后上市，其农药残留已十分微量。消费者在购买后，清洗干净柑橘外表并剥皮食用，不会影响人体健康。

　　吃叶黄素能预防近视？

　　真相：可增强视力但不能预防近视

　　开学后，随着学习任务的增加，叶黄素等和眼睛健康相关的保健品销量渐长。一些商家宣称，“坚持吃叶黄素能预防近视，甚至能恢复视力”。

　　对此，全国综合防控儿童青少年近视专家宣讲团成员杨晓艳在接受记者采访时表示，目前并无医学上证明叶黄素有防控近视的相关证据，因此叶黄素不能用来延缓近视进展或预防近视的发生。

　　“在一定程度上，叶黄素对于成人的黄斑具有一定的保护作用，可以缓解黄斑病变。”杨晓艳说。

　　“不过，增强视力不等于可以延缓和预防近视，这是完全不同的概念，不能混为一谈。”杨晓艳强调，近视是由遗传和环境等多方面因素造成的，近视的防控还是要使用具有循证医学证明有效的手段，同时结合日常用眼行为改善来实现。

　　白草莓是转基因水果？

　　真相：在组培过程中产生自然变异

　　“白雪公主”“白色妖姬”“淡雪”……如今市场上出现了很多不同品种的白色草莓，它们通体雪白的颜色完全颠覆了人们对草莓的认知。然而，网上有传闻称“白草莓是转基因水果”，这让一些消费者对其望而却步。

　　对此，大连大学现代农业研究院院长、教授王贺新在接受记者采访时表示，白色草莓所含的基因与红色草莓相同，之所以草莓被“美白”，是因其在组培过程中产生自然变异，花青素的基因表达弱化，跟转基因没有任何关系。

　　“目前在我国，转基因草莓并未被批准上市售卖。”王贺新说。

　　据《科技日报》