超好吃的柠檬虾,虾肉鲜嫩,酸爽开胃,低脂低卡巨解馋!
夏日炎炎,大家是否也想来一道清爽又美味的海鲜菜品呢?那就让我们来学习一下柠檬虾的制作方法吧!柠檬虾是一道美味可口的海鲜菜品,不仅味道鲜美,而且富含多种营养成分,对身体健康有很好的保健作用。接下来,我们将为大家详细介绍柠檬虾的制作方法、食材营养成分及适用人群,希望能够帮助大家制作出一道美味的柠檬虾。
一、食材介绍:
柠檬虾主要的食材是鲜虾和柠檬,此外还需要葱姜蒜、红椒、香菜等调料。鲜虾是一种富含高蛋白、低脂肪、低热量的食品,含有多种维生素和矿物质,对身体有很好的营养保健作用。柠檬则是一种富含维生素C、柠檬酸、钾等营养成分的水果,具有很好的消暑解渴作用,还可以帮助调节身体酸碱平衡。
二、营养成分:
柠檬虾富含高蛋白、低脂肪、低热量的食品,鲜虾中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质,其中含有人体必需的氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。柠檬富含维生素C、柠檬酸、钾等营养成分,有消暑解渴、开胃健脾、调节身体酸碱平衡等作用。同时,柠檬中的柠檬酸还能够帮助肝脏解毒,对于改善皮肤暗沉、调节肠道菌群等也有一定的作用。
三、适用人群:
柠檬虾适合大多数人群食用,尤其适合体重较重、肥胖的人群和想要增加营养和体力的人群。
第四部分:制作步骤
将虾洗净去掉头,剪去虾线,用清水洗净沥干备用。
将柠檬洗净切成两半,挤出柠檬汁备用。
将青椒和红椒切成丝备用。
热锅冷油,下入姜蒜末煸炒至香味出来,放入虾煸炒。
加入适量盐,料酒,白胡椒粉翻炒均匀。
倒入柠檬汁,翻炒几下,加入适量水,烧开后加入青红椒丝。
最后,勾芡即可。
第五部分:总结
柠檬虾这道菜品是一道口感清新、爽口的菜品。它的制作步骤简单易学,口感鲜美,非常适合春夏季节食用。柠檬富含维生素C,能够增强人体免疫力,还有助于美白肌肤。而虾则富含高蛋白质,还含有多种矿物质和微量元素,对身体健康有很好的保健作用。不过,柠檬虾的口感比较酸辣,建议不要吃得太多,以免刺激肠胃。如果你想要尝试这道菜品,可以根据自己的口味适当调整柠檬和辣椒的用量。
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