山西老陈醋集团出征成都糖酒会 百年东湖再启新程

　　第108届全国糖酒商品交易会于2023年4月12日在成都盛大启幕。作为中国谷醋代表、百年中华老字号、国家级非遗品牌的东湖山西老陈醋，携精酿老陈醋、手工8年老陈醋、保健醋、保健醋口服液、风味醋、礼盒醋、东湖新品等百余款产品亮相糖酒会。携手合作伙伴探寻发展新机遇，共话中国谷醋行业新未来。

　　开展前夕，“山西老陈醋专业镇成都行”品牌推介会启动仪式，东湖闪亮登场论坛舞台。4月12日开展当日，东湖山西老陈醋一经面世就迎来众多企业与客商的莅临，咨询合作者络绎不绝。“展会现场很火爆，除了老客户，还有很多新客户来咨询洽谈。”新代理商张经理说：“东湖醋不论是品牌、品质还是口感都非常好，这次订的三千余箱货，预计一周就能全铺下去。对后期回转和消费者的认可有很强的信心，东湖老醋可以长期合作。”

　　大匠心臻于至善，夺古法流传百年。东湖，以百年光阴致敬匠心，晋中市长莅临参观了此次糖酒会，并至东湖展位接受采访，品鉴东湖产品，并赞不绝口。

　　“东湖老陈醋务求精酿，因而成本也就自然增高，这便产生了那样严格的甄选。”在本次糖酒会，国粹品牌代表东湖在接受新华社国潮甄选《了不起的国货》节目采访中，东湖品牌销售总监如是说。甄选二字，本意如此。

　　东湖老陈醋，作为山西老陈醋集团旗下鼎力品牌，源自明洪武元年（1368年）创立的“美和居”醯坊。东湖作为拥有“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产酿制技艺”、“国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地”、“中华人民共和国地理标志保护产品”荣誉的百年品牌，斩获多项国际、国内大奖，并获得多位行业资深品鉴人士的口碑。

　　为了做好这一瓮醋，东湖承袭650年国家非遗古法酿醋技艺，坚持自制红心大曲，以工艺繁琐、耗时漫长的红心大曲为醋之骨。同时，坚持以高粱、大麦、豌豆、麸皮、谷糠五色五谷为原料，以蒸、酵、熏、淋、陈5大工艺及82道工序为根本。

　　东湖山西老陈醋，融入一方水土的文化沉淀与行为坚守，承载了几代酿醋人的智慧与匠心，更传递了厚德载物的家国情怀与时代精神。作为具有行业影响力的企业，东湖也势必会坚守品质核心，秉承工匠精神，遵循传统工艺，持续酿造高品质老陈醋，力争成为酿醋行业的标杆品牌。

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