搬家时,父亲让我整理酒柜,本以为是小活,不料柜中“藏龙卧虎”
搬家时,父亲让我整理酒柜,本以为是小活,不料柜中“藏龙卧虎”
父母老了,虽然身体没有问题,但作为孩子,总是感到不安,总是觉得呆在自己身边放心,但为了谋生,不能回到家乡,只能接父母过来。搬家这件事,也和父亲商量了很久,老了,总觉得到处都不如呆在家里舒服,这次还是通过“带孙子”由头游说了很久,勉强同意了。
虽然说是“搬家”,但事实上,事情并不多,是一些常用的衣服,以及日常生活中需要使用的一些杂物,但老人最珍贵的,还他的“酒柜”。他已经开始提前一周告诉我:“你给我找个好地方?人可以将就,我的宝贝酒一定要舒舒服服,不能受委屈。”
今天搬家的时候,我也早早来了,开始和他一起打扫酒柜。我以为是几瓶日常饮料,但没想到:看似平时什么都舍不得花钱的父亲,这个柜子里的酒都不简单:
第一款:汾酒黑坛20
汾酒的名字,连我这个平时不太注意酒的人都听说过,所以首先注意到的就是这个,优雅大气的黑色瓶子上赫然写着“汾酒”两个大字,贵气感油然而生。
在咨询了我父亲之后,我意识到它并不贵。与青花汾系列相比,它甚至非常便宜。同年的价差约为300或400,但质量不受影响。入口可以感受到汾酒的明显特点。纯谷物香味蔓延到整个口腔。吞咽后,香气逐渐淡化,淡而不散,清而不寡,深受一些老酒友的喜爱。
第二款:缘得仿台酒
茅台应该是大多数饮酒者心中的理想,但每个人都想喝,但每个人的经济条件都不同。所以,我们普通人买不起茅台。品尝正宗的茅台酱也是一件美丽的事情。这种酒是贵州仁怀生产的,在酱酒圈很有名,是很多老酱酒人的心爱。
作为一款100元档,走性价比路线的酱酒,没有它的硬品质和正确的口感是无法获得这样的荣誉的。然而,酒厂一门心思都在酿酒上,忽视了宣传,导致这酒的名气不大,知道的人不多,从而埋没了他。
酿造用的高粱选自当地高海拔地区生产的红糯高粱。这种高粱一直是各大酱酒店眼中的 “香饽饽”,该工艺也是按照茅台生产中使用的12987古法坤沙工艺生产的,属于同一系列“高配”。酒入口,没有高度的酒干燥、辛辣、刺激,而是油感、细腻、柔软的感觉,入口光滑如线,茅香,据说有“飞天之韵”也不是无理取闹。
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第三款:秉衡的故事
这是产自贵州本地的一款酱香酒,用料纯正,手法地道,其酒厂建设的位置离茅台酒厂很近,都在最核心的区域。更重要的是,酿造人是恒兴烧坊传承后人,不俗的酿酒造诣,让这酒茅风味十足。
因此该酒酿酒工艺与茅台近似,原料采用的红缨子高粱都是当季产成的,绝对新鲜优质,酿酒时坚持传统大曲坤沙法手工蒸煮,随后再窖藏10年并加入15年陈酿勾调而成。
所以成酒口感很老熟醇厚,闻起来酱味浓郁,焦糊的香气可诱人了。酒液色泽透亮,看着像玉石一般晶莹,喝起来有些烈,但一点也不呛,尾调绵甜温润,回味悠长,喝完更是唇齿留香。而且价格便宜,一瓶不足200元,线上购买也十分便利。
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懂酒的专家给掌掌眼,我父亲酒柜里的酒标准,在同龄人中属于什么水平?另外需要的朋友可以点击商铺卡入手哦!
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