找到了日剧里的小酒馆,大埕边石榴花下,厦门中华城背后的小秘密

栏目:热点资讯  时间:2023-05-02
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  原来中华城背后还保留这么一片老街区,民族英雄陈化成等多位名人故居都坐落于此。狭小的巷弄,开着石榴花大埕,像是被尘封的过去,满满都是回忆。

  

  把车停进中华城走出商场东门,从石顶路的这一排楼梯上去都能来到这片世外桃源,阿福小馆就藏在其中。

  

  

  可以晒到阳光的拐角小花园,老远就能闻到花香与咖啡香气,听名字还以为是家中餐小馆,没想到还是家格调很高的日式融合料理,omakase的餐台却没有那么多条条规规,在这里能感受到的就是轻松自在,像去朋友家里一样,店长和店员都很亲切。只要你愿意,聊到打烊都行,很随意很放松是我给他们的标签。

  

  

  和omakase一样,他们的套餐以388和588两档为主,可以吃到的美味真的很多。当然也可以单点,还会有神秘菜单和套餐。

  

  

  以这次388的餐为例,开胃鸡汤与开餐酒暖身暖胃,北海道的元贝和赤贝入口鲜甜爽滑,初尝一口清爽,味道随着咀嚼慢慢提升。

  

  百合泥清香的口感突然被鱼子酱迸裂的鲜味渲染,还蛮特别的。

  

  像果冻一样河豚鱼皮冻,真的很Q弹,口感也很是清爽的。

  

  

  我喜欢的秋川鸡烧鸟串,今日尝试的是紧实的鸡腿肉串,相当鲜嫩。

  

  

  烤乳鸽常吃,不过还是建议大家试试这个烤鸽子腿,完全不一样的风味。

  

  一道很意大利的菜名叫托斯卡纳的夏天。脆皮里咬一口是三种芝士的碰撞,非常惊艳。

  

  以烤鳗鱼与黑松露茶碗蒸收尾,一道汁稠味浓,一道香醇可口,这个搭配还是很不错的。

  

  碰巧赶上店长在熬制河豚鱼汤,因为聊天聊的好,还分得一杯羹,只是清水加点山珍煮出来的河豚鱼汤是真的清香甘甜。

  

  

  这家店会根据不同的季节和食材来制作当季菜单,所以有些东西错过了,可能也就吃不上了,这一季的河豚宴还让我见识了一整只酥炸的河豚。

  

  酒水以果味酒为主,女生也能轻松驾驭,各式清酒寻找微醺感。

  

  

  那个北海道芝士年糕如果店里有,那千万要来一个。不爱吃年糕的我都觉得赞爆了。现在店里也有午餐定食。鳗鱼饭河豚饭什么的,单身的宝也能享受这个悠闲style。

  

  如果不吃饭去喝个咖啡行不?怎么不行?!人家店长酱油都自己做了,弄个手冲咖啡还不是信手拈来。

  

  这家宝藏餐厅,有人喜欢吗?

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