上班族盯上“成人小饭桌” 目前尚存在监管盲区

　　转自：北方网

　　天津北方网讯：现如今，年轻人吃饭的路子越来越多，不仅常到老年食堂“蹭饭”，还盯上了爱做饭的邻居。记者近日采访中了解到，一种“我做啥你吃啥”的家庭外卖——成人小饭桌悄然流行，成为很多年轻市民的外卖新宠。

　　来自和平区的博主“Peas and Carrots”，平时爱在社交媒体上发一些自己制作的甜品、蛋糕、减脂餐等美食。看到有的网友表示“想尝一尝但懒得自己做”，她打算把这件喜欢吃又喜欢做饭的事“发扬光大”，开始投身成人小饭桌的经营。她告诉记者：“现在很多年轻人下班后，没有多余的时间和精力给自己做一顿可口的晚餐，经常随便点个外卖或是干脆吃点零食就对付过去了，甚至选个外卖可能也会选了一个小时仍然不知道吃什么，对着手机不知不觉都饿过劲儿了。我总觉得，晚餐是对自己一天工作的犒劳，工作一天之后吃点好吃的，能弥补当天工作中的不如意，给自己极大的满足感，所以我想为成年人开个小饭桌。”

　　“Peas and Carrots”每天都会在社交平台上发布一个小饭桌出餐的帖子，详细展示当天的菜品、选材情况和制餐过程。记者看到，帖子中的餐食拍得很漂亮，菜品颜色丰富，看着就很有食欲。例如某日发布的菜品是腰果虾仁、芥末虾球、菠菜蛋糕，主食是素斋锅贴、小花卷加玉米，在菜品后面的备注里，“Peas and Carrots”说：“今天就想做芥末虾球，不计成本，就做！”

　　同样爱做美食的本市博主“肉圆娜不卷”，两个月前也在社交平台上开设了自己的成人小饭桌，主打减脂餐以及低脂甜品，目前看来反响不错。另一家名为“开小饭桌的丸子”的成人小饭桌，因为订单疯涨，近期特别将送餐地定在了河东区靖江路附近。

　　记者发现，年轻人对成人小饭桌的认可度很高，网络平台上一些准备开设小饭桌的帖子后面都跟了不少留言，“和平上班族中午很需要，能送吗？”“我在河西，你快来我求你了，今天锅都烧漏了。”“来河东吧，我天天吃，一天吃三顿，就不知道每天吃什么。”成人小饭桌的常客、在本市一家写字楼上班的许先生称：“我家小区就有一位邻居，每天做拿手饭菜分享给大家，一顿饭二三十元，我觉得饭菜口味不错，而且菜品不固定、不重样，吃饭像抽盲盒很有趣，也省去了我自己选择菜品的麻烦，做什么就吃什么挺好的。”

　　市烹饪协会副会长孔令涛认为，成人小饭桌的兴起是社区餐饮的一种补充，也是线上外卖平台的一种补充。不过也因为是一个新事物，目前还存在监管盲区，因为大多都是无证经营，操作人员也没有健康证，可能存在食品安全隐患。在餐饮行业早有类似的平台，消费者能随时在平台上找到周边可提供的做饭服务，但是一些平台由于无法盈利，加之政策影响，目前都已撤出市场。希望这种成人小饭桌，在为人们带来更多便利用餐服务的同时，也能以一个更合规、健康的方式发展下去。（晚报郑妍）