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二月二龙抬头,南方有吃土龙和理发的风俗习惯,你都知道吗
二月二,龙抬头,常州风俗:吃土龙子下面,青菜笃笃,味道,扛扛的啰。年前腊月底,做馒头,蒸糕蒸团,还要蒸大团(脚踏糕),也忘不了蒸一盘带了子的土龙,到了二月二,烧香点烛恭土龙,求它保佑,种田能丰产丰收。
土龙的制作:
用米粉做一个20公分大的盘子,厚约一公分,做一个大头2公分、小头一公分、长约50公分的龙,盘在衬盘上,头在中间抬起,头部前面。
用竹筷打二小孔为鼻孔,下面压一条模纹,祘龙嘴,头上压二粒黑豆,是眼睛,在它周边放许多元宵,祘土龙子了。
做好后,与其它团子,放入蒸笼一起蒸。冷了浸入水中,到二月二派用场了。家中有小孩,做这种东西,他们最积极,好玩。
现在商场为了推销产品,也与时俱进,把产品龙抬头节日相结合,推出了:龙宴’品类:龙耳——饺子;龙须——面条;龙眼——馄饨;龙鳞——春饼;龙抬头——东北猪头肉。紧抓中国传统节日‘春龙节’民俗食品寓意及内容。
龙抬头最有名的就是剪头发了,“二月二”的说法流行于全国多数地区。这天民间一直有“理发去旧”的说法。
为孩子理发,叫“剃喜头”,借龙抬头之吉时,保佑孩子健康成长,长大后出人头地;大人理发,叫“剃龙头”,辞旧迎新,希望带来好运。有民谚为证:“二月二,龙抬头,孩子大人要剃头。”
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