这些安全过冬的中医调摄方案要知道↘

　　哈尔滨市中医医院治未病科副主任医师 周妍

　　我省气温日渐寒冷，进入冬季是呼吸道传染病的高发季节，健康防病提示要预防流感、水痘、手足口病、麻疹、新冠等传染性疾病。在积极做好新冠疫情常态化防控的同时，首先要消灭传染源；二要常开窗，使室内空气流通，保持空气清新；三要加强锻炼，提高机体的防御能力。此外，注意口鼻保健，阻断“寒邪犯肺”之路。

　　24节气中从立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒至立春前一日为冬三月。中医认为冬天三个月是闭藏的季节，河水结冰，田地冻裂，到处是阳衰阴盛的现象。人们要早些睡，非待太阳上升不要起来，避寒就暖，也不要时常出汗，使体力愈加耗散。精神方面应像埋伏、藏匿般的镇静起来，但内心还是要像一件事情得到了满意解决而非常高兴，这种保养便是冬天“藏”气的方法。否则“冬伤于寒，春必病温”。

　　防疫不松懈，安全过冬的中医调摄方案：

　　一、精神调养：欲求精神安静，必须控制情志活动。做到如同对待他人隐私那样秘而不宣布，如同获得了珍宝那样感到满足。养精蓄锐，无扰乎阳，有利于来春的阳气萌生。

　　二、起居调养：早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠时间，以利于阳气潜藏，阴精积蓄。衣着过少过薄，室温过低，则既耗阳气，又易感冒。衣着过多过厚，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪亦易于入侵。

　　三、运动调养：“冬天动一动，少闹一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”说明冬季锻炼的重要性；冬日虽寒，仍要坚持持之以恒进行自身锻炼，但有逆温现象的早晨，在室外进行锻炼不如室内为佳。

　　四、饮食调养：应当遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则，既不宜生冷，也不宜燥热，最宜食用滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。为避免维生素缺乏，亦应摄取新鲜蔬菜。中医学认为寒为阴邪，最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食养生的角度讲，要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防御寒冷气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；属于温性的食物有糯米、韭菜、茴香、香菜、芦笋、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、龙眼、荔枝、木瓜、樱桃、石榴、乌梅、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、鸡肉、鹅蛋、虾、海参、酒等。

　　给大家举例介绍一些冬季膳食方。

　　当归生姜羊肉汤：汉代张仲景名方，温中补血，祛寒止痛，当归20g，生姜30g，羊肉500g做汤，特别适合冬季食用。生姜可温热滋补，温胃散寒，助阳。

　　韭菜炒核桃仁：韭菜又名助阳草，核桃仁补脑补肾。韭菜200g，核桃仁50g。可见“养生不是吃的贵，而是吃的对”。

　　冬季养生粥：玉米枸杞百合粥：碎玉米??100克，枸杞25克，百合15克。将玉米碴洗净后直接倒入锅中，煮沸3分钟，加入枸杞，泡开的干百合，再转小火煮5分钟即可。冬季暖气房间待久，活动量减少会让人产生燥热之气。此款粥品清爽清淡，可以生津润燥。

　　冬季为了保阴潜阳，宜食热饮食，以保护阳气。由于冬季重于养“藏”，放在此时进补是最好的时机。我国古人饮食养生充满智慧，提倡冬季食宜温阳，平时可多食牛肉、羊肉、韭菜、生姜等温阳之品，少食绿茶、西瓜、梨等生冷寒凉食物。

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