收藏干货！疫情备用基础食物篇（附家庭应急物资储备建议清单）

　　临近年关，本以为可以圆满地和2021道一声别，然后回家过一个团圆年。不成想最近新的一波疫情又开始反弹，并且来势迅猛。西安23号从零时起开始全市小区（村）单位封闭了，我们坚信在医护人员和防控工作组的指挥下，一定能够共克时艰早日战胜疫情。

　　图源：华商报

　　面对疫情我们不仅需要坚定的信念，同时也需要了解和掌握一些基本生活常识。尤其是不会做饭在外打拼或者风险区的小伙伴们，更应该认真看了。对于经常做饭的厨艺高手们，也欢迎大家一起学习交流。小编专门收集整理了一下，日常最常见的食物相关基础资料，给大家做为参考。

　　（一）常温保存比较久的

　　老干妈，各种辣椒酱，花生酱，芝麻酱，罐头鱼，罐头食品，压缩饼干

　　使用完后及时做好密封

　　（二）加工方便和即食食物

　　方便面，自嗨火锅，车仔面，火腿，八宝粥，鸡腿，牛奶冒，肠仔，面包，各种饼干，包子，馒头，花卷，糕点，麻花，馍片

　　（三）冷冻区（方便）

　　猪肉，饺子，烧麦，混沌，烤冷面，手抓饼，鱼丸，牛肉丸，咖喱鱼丸，包子，馒头，牛排，鸡胸肉，鱼肉，鸡肉，汤圆

　　冷冻食品

　　（四）容易储存的蔬菜（存放时间由远及近）

　　可以放1~2月：土豆，南瓜，红薯心，紫薯，山药可以放7~14天：胡萝卜，白萝卜，金针菇，西红柿，大白菜，芹菜，大葱7天左右：花椰菜，莴苣，莲藕，黄瓜，豆角，青椒，洋葱5天左右：卷心菜，圆生菜，生菜3~5天：油菜，西蓝花，菠菜

　　蔬菜注意不要用袋子密封

　　注：以上天气太热的话保存时间会缩短，不能用袋子密闭着，通风透气很重要

　　（五）主食

　　大米，燕麦片，面条，宽面，细面条，面粉（可以做包子馒头等）玉米，面包，挂面

　　（六）零食

　　饮料，各种坚果，瓜子，花生，饼干，咖啡，奶茶，啤酒，薯片，威化饼

　　（七）水果

　　水果放冰箱储存

　　苹果 2个月

　　橙子 53周

　　火龙果 1周左右

　　香蕉 2天左右

　　葡萄 2天左右

　　水果储存时间仅供参考

　　草莓 5~7天

　　荔枝 2天左右

　　芒果 1周

　　香梨 2~4周

　　桃子 2~4天

　　（八）调味品及杂粮

　　调味品：食用油，醋，酱油，白糖，红糖，盐，生粉，大蒜，鸡精，蚝油

　　杂粮：绿豆，红豆，薏米

　　图源：图虫创意

　　以上食物篇基本覆盖了各个方面，主要作为疫情备用。俗话说得好：家里有粮，心里不慌。同时也要提醒大家做好食物的合理搭配，以及卫生安全。举例说明，对于经常偏爱吃素的朋友们，蛋白摄入量不够的情况下，可以适当调整饮食结构，比如增加牛奶鸡蛋，豆类等。如果在居家隔离，食物储存不便的情况下，提前备一桶增肌粉或蛋白粉也是一种不错的选择。总之，灵活应变即可。

　　早在2021年初，国家发改委等14部门印发《近期扩内需促消费的工作方案》。该方案参照北京等地推出省级家用应急物资储备清单的经验，制定全国基础版家庭应急物资储备建议清单。并且鼓励各地因地制宜灵活制定扩充清单，所以我们能看到各个城市不同版本的家庭应急物资储备建议清单。下面就给大家附上全国家庭应急物资储备建议清单，以供大家了解参考。

　　图源：国家应急广播

　　好了，以上就是适合疫情备用的食物以及家庭应急储备清单，在此祝愿疫情早日结束，欢迎大家评论交流关注，谢谢！

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