潍坊滨海大家洼街道：全面落实食品安全“两个责任”

　　大众网·海报新闻记者 董建辉 通讯员 邢辉 潍坊报道

　　食品安全关乎国计民生。大家洼街道高度重视、压实责任，建立健全分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的工作机制，进一步推动食品安全属地管理责任和企业主体责任落地见效，切实筑牢食品安全防线。

　　以“责”为先，打好“组织牌”

　　结合食品安全包保工作要求，大家洼街道第一时间召开部署会议，研究制定实施方案，组建以街道主要负责人为组长的领导小组，建立健全街道、管区、村（社区）三级联动机制，坚持问题导向、细化工作措施、明确目标引领、强化压力传导，形成“层层抓落实、级级见成效”的工作合力，为落实食品安全“两个责任”提供强有力的组织保障，确保推动食品安全包保责任制全面落实到位。

　　以“清”为基，打好“底数牌”

　　街道坚持摸清底数，预先摸排确定街道辖区范围内包保主体数量，结合实际确定包保干部层级及范围，以控制规模、精细包靠为原则，将街道106名党员干部纳入包保机制，全面覆盖包保主体757家，实现食品生产经营单位包保关系全覆盖。同时，街道积极推动包保干部强化学习、提升专业性，主动邀请区食药安办工作人员通过视频会议对街道包保干部开展培训，学习食品安全包保责任制主要内容、目标任务、分级标准，讲解工作机制、各级包保任务和具体应用操作等，提升包保干部的业务能力，为工作开展夯实根基。

　　以“实”为要，打好“行动牌”

　　强化“一盘棋”思想，每名包保干部主动扛起责任，签订《食品安全责任与任务承诺书》，进一步落实食品安全党政同责。在此基础之上，街道领导带队下沉一线，精准开展风险隐患排查，建立责任、任务“双清单”，对大小商店、食品摊贩等食品生产经营单位加强督导，从营业资格、食品来源和储存、食品制作流程、从业人员健康、环境卫生等常态化防控条目开展检查，过程中强化宣传作用，要求各主体在食品安全管理体系建立、应急处置、宣传培训等方面创新举措，一并给予切实可行的意见建议，与包保主体携手切实筑牢食品安全底线。

　　“食品安全事关群众利益，大家洼街道将坚持常态化包保督导，进一步加强企业主体责任、属地管理责任、部门监管责任之间有效衔接，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众‘舌尖上的安全’。”大家洼街道党工委委员王刚说。下一步，大家洼街道将会把落实食品安全“两个责任”与开展食品安全示范城市创建、食品安全风险隐患排查整治、食品安全各类专项行动紧密结合，坚决扛牢食品安全属地责任，进一步织牢织密食品安全“防护网”。