花螺寄生虫可达上千条，乱吃可能生重病！

　　现在人们越来越注重饮食卫生，在生活中尽量都会少吃生食，特别是一些野生食物，如花螺、蛙等，那么，花螺有寄生虫吗？下面来为你解答。

　　花螺有寄生虫吗

　　花螺有寄生虫的，不仅只是花螺，许多寄生虫都会在陆生或者水生螺体内寄生。为了防止寄生虫，螺肉一定要完全煮熟，煮10分钟以上为佳，死螺不能食用。活体福寿螺身上的寄生虫，要多于田螺。专家取5份检测样本制做波片放在显微镜下进行观察。单个样本上活体福寿螺检出寄生虫10余条，田螺只有5条左右，这样的单个试验虽不能代表总体数据，但也能看到福寿螺和田螺，都可能带有一定的寄生虫。

　　成年花螺身上寄生虫可达上千条。花螺在经过烹饪等处理后，寄生虫就少了很多很多，如果经过高温的话，几乎可以彻底消灭，人也可以放心进行食用。对此，提醒好吃嘴儿们，制作福花螺时，一定要高温烹调15分钟以上。

　　哪些食物寄生虫多

　　生鱼片，肝吸虫最喜欢寄生在鱼类身体中，人们食用生鱼片想着芥末能杀菌，但是芥末也不能完全杀死寄生虫的。肝吸虫进入人体后，会寄生在人的肝胆管内，损害人体肝组织，让患者肝不疼痛，腹部疼痛。所以食用生鱼片一定要选择正规的餐厅食用，小最好不要食用生鱼片。菱角因为生长在水中，所以也容易有寄生虫寄生，不只是菱角，长在水中的还有莲藕，荸荠等一定不能生吃。

　　寄生虫的检查方法

　　1、检查的方式就是用肉眼看，因为一些寄生虫是可以实实在在的看到的，比如臭虫，头虱，跳蚤等等。

　　2、检查的方式就是在排泄物当中发现小虫子，尤其是小孩子比较明显。也可以直接确定感染寄生虫。

　　3、检查的方式就是饭量异常增大。当一个人突然饭量很大，体重增长却不明显，甚至是消瘦的时候，就很有可能是因为寄生虫所造成的。

　　4、检查的方式就是会出现腹部疼痛。因为体内寄生虫大多寄生在小肠，营养最丰富的地方。

　　寄生虫产生的疾病

　　1、蛔虫症，由于现代卫生意识增强，本症已不多见。蛔虫成虫约为20厘米的细长形，宿住在肠中。虫卵会同大便一道排出，吃了被虫卵污染的生蔬菜后就可感染。人体有蛔虫寄生，即可引起腹痛，食欲不振、便秘、腹泻等症状。有时蛔虫会钻进身体的各个部位而引起重病。

　　2、蛲虫为1厘米左右的线状小虫，寄宿于小儿肠内。晚上睡眠时，从肠中出来跑到肛门外，并在肛门周围产卵。这时，由于肛门周围发痒，小儿用手去抓挠时，虫卵就会沾到手指和指甲上，当用手抓吃食物时，就会再次感染。

　　3、绦虫种类较多，我国常见有4大类，如带绦虫、棘球绦虫、短膜壳绦虫和裂头绦虫。成虫引起的症状，在患者大便中常发现虫体节片，单节片脱落后可自动由肛门爬出。患儿可诉中上腹部或脐部隐痛，进餐后腹痛缓解。患者可出现恶心、呕吐、食欲下降。血常规检查多正常，嗜酸性粒细胞可中度增加。

　　如何预防寄生虫

　　1、加热是对付寄生虫最有效也是最简便的方法。不管是虫体还是虫卵，都不可能在高温下存活太长时间，只要保证食物煮熟煮透，就可以避免寄生虫感染。反之，生吃食物，则很难保证食物安全。

　　2、厨房用具，特别是砧板和菜刀的使用，要做到生熟分开，否则某些生食上的虫卵或者幼虫容易附着在熟食上进入人体，导致人感染寄生虫。

　　3、厨房用具，特别是砧板和菜刀的使用，要做到生熟分开，否则某些生食上的虫卵或者幼虫容易附着在熟食上进入人体，导致人感染寄生虫。

　　4、避免寄生虫感染应尽量不去疫区，但如果要前往寄生虫病的疫区，那么一定要做好防护措施，如隔离服、手套、面罩、药品等，具体防护装备需根据疫区情况准备。