6道不用烤箱就能做的零食,好吃又易做,孩子最爱,发圈被狂点赞
导语:6道不用烤箱就能做的零食,好吃又易做,孩子最爱,发圈被狂点赞
特殊时间都宅在家里,孩子们也都不用上学,可以自己做些零食给他们吃,健康好吃零添加,孩子们肯定会很高兴的。下面格子给大家分享6道不用烤箱就能做的零食,味道都很赞,全家人都会喜欢吃的,做好发朋友圈,肯定可以得到很多赞的,一起来看看吧。
奶香红薯酥饼
材料:红薯:1个、手抓饼皮:1张、牛奶:适量、芝麻:适量
做法:
1、红薯去皮去,切成薄片,放入锅中蒸熟。
2、将蒸好的红薯倒入大碗中,加入适量牛奶,趁热压成红薯泥。
3、手抓饼稍微放软,加入红薯泥,从上而下卷起来,切成小块,表面撒上适量芝麻,用手压一压。
4、热锅,加入适量食用油,把酥饼放入,中小火煎至两面金黄。
酱香饼
材料:中筋面粉:200克、清水:120克、豆瓣酱:1勺、蚝油:1勺、甜面酱:1勺、黄豆酱:1勺、白糖:1勺、香叶:3片、八角:1个、桂皮:适量、花椒:少许、孜然粉:适量、芝麻:适量、葱花:适量
1、面粉倒入清水,先用筷子搅拌成絮状,再和成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛30分钟。
2、 热锅加油,把香料放入炒出香味,捞出不要,将豆瓣酱、甜面酱、蚝油、黄豆酱、白糖加入碗中,拌匀倒入锅中,炒香,加入白芝麻,清水煮开盛出。
3、将松弛好的面团擀成薄片,刷上一层食用油,撒上孜然粉,在饼皮上切4刀,注意不要切断了,将面皮一层一层叠起来,继续擀成薄片。
4、将面皮从上而下卷起来,然后再从一头卷成圆形,压扁擀成圆饼状。
5、热锅加油,放入饼胚,煎至两面金黄,刷上酱料撒上葱花、芝麻,出锅切成小块就可以吃啦。
土豆丝卷饼
材料:面粉:100克、鸡蛋:1个、清水:150克、土豆:1个、胡萝卜:半个、盐:适量、黄豆酱:适量
1、土豆和胡萝卜削去外皮,分别切成细丝,土豆丝用清水泡洗去多余淀粉。
2、热锅,加入适量食用油,将土豆丝和胡萝卜丝倒入,大火快速炒熟,加入适量盐调味,炒匀盛出备用。
3、面粉倒入大碗中,打入鸡蛋,加入适量清水,搅拌成比较稀的细腻面糊。
4、不粘锅刷一层油,倒入面糊摊成圆饼,煎至饼皮鼓起来就熟了。依次将所有饼皮做好。
5、取一张饼皮抹上适量黄豆酱,放上土豆胡萝卜丝,卷起来就可以吃啦。
纽扣牛轧饼
材料:奶粉:30克、黄油:30克、棉花糖:120克、小饼干:适量
1、黄油倒入锅中,中小火加热至融化。
2、当黄油完全融化时,倒入棉花糖,一边加热一边搅拌,直至棉花糖全部融化,并和黄油混合均匀。
3、倒入奶粉,搅拌均匀,将做好的牛轧糖装入裱花袋中。
4、裱花袋剪小口,将牛轧糖挤到饼干上,盖上另一片饼干,压紧就可以啦。
雪媚娘
材料:糯米粉(雪媚娘皮):120克、玉米淀粉:30克、细砂糖:55克、牛奶:220克、黄油:25克、淡奶油:300克、细砂糖(打发奶油)25克、糯米粉(手粉):20克、水果:适量
1、先准备手粉,把20克糯米粉放到锅中,中小火将其炒至微黄盛出备用。
2、细砂糖倒入牛奶中,搅拌至融化,把糯米粉和玉米淀粉倒入牛奶中,搅拌均匀,并过筛一遍,得到细腻无颗粒的面糊。
3、将面糊倒入盘中,盖上耐高温保鲜膜,放到蒸锅中,中大火蒸30分钟。
4、将蒸好的面糊取出,放上黄油,趁热用刮刀将其搅拌均匀,稍微放凉后,戴上一次性手套,揉至黄油完全吸收,雪媚娘皮就做好了,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
5、淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打发至出现明显纹路。
6、将冷藏好的雪媚娘皮取出,平均分成16份,蘸上前面准备好的手粉,防粘。
7、取一个雪媚娘皮,用擀面杖擀成薄片,放到小碗中,挤上奶油,放入水果,继续挤上一层奶油,将水果覆盖住,收紧收口,多余的面团揪出来,倒扣放到纸托上,放入冰箱冷藏一会就可以吃啦。
香炸红薯片
材料:红薯:2个、面粉:适量、盐:适量
制作过程:
1、红薯削去外皮,切成薄片。
2、面粉加入适量盐,清水,搅拌成比较浓稠的面糊。
3、将红薯片放入面糊中,整块都粘上面糊。
4、热锅,加入适量食用油,油温升到6成热时,将红薯片放入,中火炸至表面金黄。
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