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嘲笑中国人使用筷子?请问有没有想过那些欧洲贵族的感受?
近些日子,某品牌因为拍摄涉嫌辱华宣传广告以及事后狂喷中国而被中国人一致抵制。今天咱们谈一谈这个用筷子来嘲讽中国人的“创意”。不得不说,某位人士可能真的没有好好学过历史,要知道你们的祖先,当时可是以拥有一双中国筷子为荣的。
根据20世纪初在河南安阳出土的青铜箸来看,早在商朝时期,就已经有了筷子,而且纣王用的还是象牙箸。而在江苏高邮出土的骨箸,证明了距今5000多年甚至6000多年以前,中国就有了筷子。但是此时筷子的功能性并不是像如今这般,当时主要用的还是餐具,这一点从河南战国墓葬里的餐叉就可以看出。而从战国开始,餐叉淘汰,筷子和勺子开始盛行。随着时间的流逝和历朝历代的更迭,筷子开始逐渐占据中国餐桌上的主导地位。
在很多人想来,欧洲人使用刀叉,中国人善于使用筷子,这两者应该是风马牛不相及。但其实,中国筷子曾经对欧洲产生了颇为深远的影响。在古代,由于中国国力强盛很多国家都会慕名而来,学习中国的文化和技术。所以像日本韩国越南这样的国家才开始使用筷子。要不然这些国家的“手抓食”的传统可能还要延续很长一段时间。而明末清初的时候,西方国家开始受到了中国文化的影响,其中就包括筷子。
在文艺复兴之前,欧洲还普遍用手抓食物的方式来进食,而平民和贵族的区别就是,平民用5个手指头抓饭,而贵族用3个,平民吃完用衣服擦,而贵族用毛巾擦。在当时,甚至用叉子吃饭都会被认为是亵渎神灵。而这样不卫生的进食方式和不卫生的餐具,导致疾病横生。某人,这就是你们欧洲的餐饮历史,你骄傲个啥?
而当中国瓷器流传于西方之后,显著地改善了欧洲各国的餐具条件。精美的瓷器让欧洲贵族们爱不释手,纷纷以拥有一套中国瓷器为荣。而中国筷子也成了欧洲贵族们拿来炫耀的事物。从意大利人利玛窦的《中国札记》关于对中国筷子的赞美开始,欧洲贵族们对于筷子可以说是热爱至极,最著名的可能就是法国国王路易十四了,作为中国文化的铁杆粉,他开始带头使用筷子进食,国王都带起头了,底下的贵族圈那还用说吗?并且在康熙年间,荷兰德国俄国的大使在来中国拜访交流之后,更是把筷子文化带回了整个欧洲,像意大利葡萄牙英国等等都包括在内。
虽然可能由于地域文化和饮食习惯的差异让筷子并没有像在亚洲那样再欧洲那样流行开来,但是作为曾经风靡整个欧洲贵族圈的事物,可不是某些不懂历史还不尊重中国文化的人就可以随意诋毁的。不知历史是谓无知,不尊重别人是谓无礼,这种无知无礼之人,大家笑笑就好了,不必太过介怀。
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