鲟鱼养殖遭遇最大危机！疫情下 遭“误杀”的鱼儿如何游进春天

　　

　　鲟鱼丰收季

　　鲟鱼养殖户李军把这段时间的心情形容为“坐过山车”。李军是四川润兆渔业有限公司（下文简称“润兆渔业”）董事长，一周前，他还处于“极其焦虑”的状态里：新冠肺炎疫情影响下，水产行业管控升级，鲟鱼被一些水产市场禁售，网络渠道也被封闭，加上交通受阻，存塘的成鱼和鱼苗都“游”不出去。

　　就在全行业感到无望时，2月24日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第十六次会议通过决定了“全面禁食野生动物决定”，明确表示“鱼类等水生野生动物不列入禁食范围”。

　　看到这个消息，李军才松了口气，“悬了一个月的心终于落下来了”。

　　各地“点名”禁售品种 人工养殖的鲟鱼被“误杀”

　　鲟鱼属冷水鱼，开春后水温升高，适宜鲟鱼进食生长，往年这个时候是鲟鱼养殖户最忙的时候，他们要将鱼苗投入，这是渔户一年的希望。

　　1月26日，为阻断新型冠状病毒可能的传染源和传播途径，国家市场监管总局、农业农村部、国家林草局联合发布公告称，至全国疫情解除期间，严禁任何形式的野生动物交易活动。一些科学家也联名呼吁尽快修改完善立法，全面禁止食用野生动物。

　　消息出来后，各地针对本地情况“点名”禁售一些品种。李军告诉记者，在四川和部分地区，由于鲟鱼为重点保护野生动物，人工淡水养殖的鲟鱼被“误杀”，成了禁售对象。“在四川，鲟鱼主要的流通渠道——白家水产批发市场开始禁售鲟鱼，市场上所有鲟鱼的招牌都撤了，线上水产销售平台，鲟鱼也无法注册上架。”

　　记者就此事于26日上午询问白家水产批发市场商户，两位售卖鲟鱼的商户均表示：“此前接到过口头通知，暂时不能卖鲟鱼。”

　　润兆渔业是四川最大的鲟鱼养殖企业，在四川、重庆、甘肃有9个养殖基地，每年出产活鱼达200万斤。春节原本是鲟鱼销售旺季，但直到现在，润兆渔业存塘的成鱼却卖不出去。

　　禁售之下，遭受打击的不止成鱼。

　　李军提及，由于营养价值丰富，除了以活鱼形式销往全国各地，近几年东南亚地区对鲟鱼需求量也在逐步增加，成为出口创汇的重要产品。此外，鲟鱼雌性个体的鱼卵经深加工所制作的鱼子酱在国际市场被称为“黑珍珠”，欧洲人更是将其与黑松露、鹅肝并称为“世界三大珍馐”。

　　由于CITES（华盛顿公约）将所有鲟形目鱼类列入《国际濒危动植物物种贸易公约》保护名单，鲟鱼进行贸易时，需出口国政府开具相关许可证。全面禁食野生动物法令下，鲟鱼出口相关许可证也不好办。加上国际航班停运，依赖出口的鱼子酱也运不出去。

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