适合流感病人的几款食谱

　　流感盛行期间，不少人都中招了，有些甚至全家人都轮流感染。患了流感吃什么食物好呢？这个时候胃口会比较差，一般以流食或半流食为主。下面介绍几款适合流感病人的食谱：

　　一、南瓜小米粥

　　【准备材料】南瓜、小米。

　　【做法】

　　（1）南瓜去皮和瓜囊，洗净后切小丁。

　　（2）小米洗净用温水浸泡半小时。

　　（3）将南瓜和小米一同放入电饭锅按煲粥键，炖熟即可，可以加点蜂蜜喝。

　　二、豆腐青菜汤

　　【准备材料】豆腐一块、青菜、盐、芝麻油。

　　【做法】

　　（1）青菜掰开用盐水浸泡10分钟后，洗净。

　　（2）豆腐用盐水浸泡几分钟，洗净切丁。

　　（3）锅内加水烧开后放豆腐煮两分钟，再放入青菜煮熟，调入盐，加几滴香油即可。

　　三、青菜香菇番茄面条

　　【准备材料】青菜、香菇3个、番茄半个、面条100克、盐、生抽、香油。

　　【做法】

　　（1）青菜掰开盐水浸泡后洗净。

　　（2）香菇洗净切片，番茄去皮切片。

　　（3）锅中加水烧开，放入面条煮两分钟后捞起，冷水冲洗。

　　（4）锅内加适量水烧开，放入香菇煮软，再放面条煮开。

　　（5）然后放入青菜和番茄，煮熟后放盐和少许生抽调味，最后加几滴香油。

　　因为流感病人饮食要清淡，所以不用放高汤煮面，食用油也不放，只需几滴香油即可。

　　四、胡萝卜玉米马蹄骨头汤

　　【准备材料】胡萝卜、玉米、马蹄、猪骨头、生姜、盐

　　【做法】

　　（1）猪骨头3块（多了油腻），放入锅内飞水沥干。

　　（2）胡萝卜去皮切块，玉米洗净切块，马蹄去皮切两半。

　　（3）所有材料放入电压力锅，加足水放两片姜炖熟，放少许盐调味。

　　五、白萝卜葱白粥

　　【准备材料】白萝卜、葱白、粳米。

　　【做法】

　　（1）白萝卜洗净，不用去皮，切小丁。

　　（2）葱白洗净，切两半，粳米事先浸泡一个小时。

　　（3）所有材料放入砂锅炖熟，加冰糖或加盐调味都可以。

　　六、蔬菜蛋花粥

　　流感患病期间，发烧就不要放鸡蛋，退烧后可以吃点蛋花。

　　【准备材料】胡萝卜、白菜、鸡蛋、粳米、盐。

　　【做法】

　　（1）胡萝卜洗净切丁，可以不去皮吃。

　　（2）白菜摘叶子洗净，切细丝，粳米浸泡。

　　（3）胡萝卜和粳米放砂锅先炖熟，后加白菜叶和鸡蛋液煮熟，加盐调味。