周星驰《食神》里的撒尿牛丸有多好吃？23年后，石榴姐仍念念不忘

　　周星驰《食神》里的撒尿牛丸有多好吃？23年后，石榴姐仍念念不忘

　　看过电影《食神》的观众肯定知道，这部剧中所介绍的各种美食、小吃都是香港随处可见的平价食物，里面对于各种美食的描述更是让人垂涎欲滴，其中印象最深刻的莫过于那道“一咬下去就爆出汤汁”的撒尿牛丸，简直就是视觉与味觉的双重享受。

　　因为《食神》的大火，也带动了一系列香港美食在两岸三地大火特火，很多去到香港当地游玩的乘客必要品尝的食物，就是这道撒尿牛丸。它不仅吸引两岸三地的游客前来品尝，更让周星驰电影的御用女配角苑琼丹，即使在拍完23年之后，依然念念不忘当年的味道。

　　在“石榴姐”苑琼丹的一档旅行吃喝节目《石榴姐带你玩》中，他带着观众回味当年令无数观众口水横流、更让她心心念念了23年的撒尿牛丸，当提到这个牛丸的时候，她更是满眼放光、滔滔不绝地讲起这道美食的历史。

　　虽然源头现已无从考证，但要想品尝到正宗牛丸还非得去香港才行，其牛丸的特点就在于“Q弹”二字，要不然电影中怎么可以用它来打乒乓球呢~用两支木棍敲打牛肉，在双手拿菜刀将打好的牛肉剁碎成肉泥，最后一只手拿勺、另只手攒肉泥将肉泥从处挤出，这过程要一气呵成，方可做出美味的撒尿牛丸。

　　别看现在已经56岁的石榴姐很少出现在娱乐圈中露面，但人家对于吃的研究可一直在进行中，节目期间为大家方方面面介绍了各种好吃的美食，被网友凭借“深夜禁止观看”的节目。

　　虽然苑琼丹这一生所出演的角色丑角多过于美女，但她曾经也是个“靠脸吃饭”的绝~世~美~人~儿~因为性格大大咧咧、能够驾驭多种类型的角色，所以才会给观众留下那么深刻的形象。

　　一会儿是《九品芝麻官》中尖酸刻薄的老板娘、同时也是《逃学威龙》中凶悍的女老师、更是赚足观众眼泪《封神榜》中的殷十娘，她在荧幕上留下来的经典形象除了传神的演技之外，更难得的是豁得出去的个性特点，才让她享有“香港娱乐圈金牌配角”的称号。

　　就是这样一位“风华绝代、万人惊艳”的石榴姐，她代表的恰好是香港影视的黄金时代、塑造了让观众永远不会忘记的人物形象，她就是演员苑琼丹。