春季防流感，多给宝宝吃这4道家常菜，杀菌消炎增强抵抗力！

　　“hello大家好哇，这里是井冈工社，今天我又来给大家说美食了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！”

　　冬去春来，万物复苏，此时正值各种病源微生物易于生长繁殖之季。加上早春的天气多变，冷暖莫测，每当人体抵抗力减弱或对外界环境适应性欠佳的时候，则容易发生流行性感冒。成人抵抗力较强，那宝宝该如何更好的预防流感呢？下面小井就给宝妈们介绍几道增强抵抗力的菜谱，希望能帮到你。

　　一、虾仁蘑菇豆腐

　　蘑菇含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量的抗氧化物，是加强身体免疫力，对抗感冒的有力武器。滑嫩的豆腐配上虾仁的鲜香，一上桌宝宝就抢着吃。

　　【食材】嫩豆腐1盒，大虾10个，蟹味菇2小盒，冷冻青豆胡萝卜粒半碗，盐少许，蚝油1大匙，玉米油适量，葱花半碗，生粉1茶匙，料酒2茶匙，勾芡生粉2茶匙，水3大匙

　　【做法】

　　1、大虾剥壳和头，壳和头留用；虾仁背部切一刀，取出虾肠；用料酒、少许油和生粉腌10分钟。

　　2、豆腐切小块；蟹味菇切去根部，洗净沥干水份；青豆胡萝卜粒用水清洗一下。

　　3、热油锅，把虾仁煎至7-8分熟，盛起来备用。

　　4、原锅把虾头虾壳放入，煸炒出虾油；放入水小火煮约10分钟后，滤取出虾油汤。

　　5、锅放油烧热，把蟹味菇放入炒3分钟左右；放入豆腐，青豆胡萝卜粒，轻轻翻炒一下。

　　6、然后放入虾仁，倒入虾油汤煮开；放少许盐、蚝油炒匀。

　　7、生粉加入水拌匀；慢慢地倒入豆腐里，轻拌至汤汁稍浓稠，撒上葱花拌匀即可。

　　二、白萝卜虾米汤

　　萝卜中有一种叫萝卜素的物质对预防和缓解感冒症状都有很好的效果。白萝卜虾米汤，一锅好的汤，喝下去可以让人的胃暖暖的，心情也变得美美哒。

　　【食材】白萝卜1个，虾米1把，老姜1块

　　【做法】

　　1、把白萝卜去皮切块、虾米用温开水泡5分钟左右洗净沥干、姜切粒。

　　2、锅中倒入少许油、加入姜粒炒香，下入虾米炒香；再下入白萝卜炒均匀，掺入适量清水。

　　3、盖好盖子，煮15分钟左右，放入调味盐即可（出锅前放点葱花，鲜香美味）。

　　三、山药炖鸡汤

　　鸡汤被誉为“天然青霉素”，每天喝上一碗，就能帮助缓解流感症状。它不仅可以补充蛋白质和水分，还具备一定的消炎功能。在比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外。

　　【食材】老母鸡1只，山药1斤，盐适量，红枣8个，花菇2朵，姜1块

　　【做法】

　　1、现杀的老母鸡，买回来洗净，剁成鸡块。

　　2、准备的红枣花菇姜洗净，姜切成片；山药去皮洗净，切成差不多的小段。

　　3、把鸡肉放入开水里过血水，煮1分钟左右。

　　4、捞出的鸡肉，冲洗干净，放入砂锅内，倒入没过鸡肉一个手指深的水；盖上盖子，大火烧开，撇掉泡沫；放入花菇红枣和姜片，盖上盖子，转小火慢炖3小时。

　　5、把山药放入煲了3个小时的鸡汤里面，继续煲半个小时；开大火，调入适量盐，煮1分钟即可关火。

　　四、洋葱拌生菜

　　洋葱是我们经常吃的蔬菜，它的味道比较辛辣但是杀菌效果很好，特别是对流感病毒有非常好的抵御作用。酸辣的洋葱拌生菜，吃起来脆嫩美味。

　　【食材】洋葱1个，生菜芯1棵，盐、生抽、陈醋、香油、香辣酱各适量

　　【做法】

　　1、洋葱去皮切丝，然后放在清水中泡一会儿；生菜洗净切丝。

　　2、生菜和洋葱丝放答器内，加入适量盐，生抽，陈醋，香油，香辣酱调味拌匀即可。

　　当然了，除了小井说的这4道家常美食，肯定还有一些是我不知道的，如果还知道别的菜谱，不妨留言与我们交流一下吧！如果你喜欢这篇文章的话，别忘了帮忙点赞 、评论、转发和收藏哦，你的每一个支持，对于我来说都是很重要的创作动力！