原创传统白酒遭年轻人拒绝?面对年轻市场的空缺,新老酒企如何破局?
原标题:传统白酒遭年轻人拒绝?面对年轻市场的空缺,新老酒企如何破局?
“现在的年轻人,谁还喝白酒啊?”
为什么会造成这种印象?其实对年轻人来说,传统白酒的确有一些短板:入口过于辛辣,除去重要场合,在日常生活的出现率比较低;包装严肃,给人的直接印象就是“上了岁数的人才喝”,自然选择避开;价格昂贵,好的白酒动辄几百上千,没有做过详细了解的人当然望而却步。
但这不代表年轻人对白酒没有需求,而是说需要打破传统做法,做出“年轻人的白酒”。在这一点上,传统酒业、新晋白酒都有着深切的认识,在年轻市场上“各显神通”,其中做得比较优秀的就有江小白、观云与粱大侠。
江小白占据白酒市场,文案功不可没。“清晨的粥只能填满胃,深夜的酒却能填满心”、“你的失望,通常来自你的奢望”...像这样的“扎心文案”戳中了许多年轻人的心,甚至因此出现了关于江小白的文案合集。
而元气森林入股的观云白酒,在包装上也没少下功夫,主张“从里到外都精致”,再加“100%纯粮固态发酵”的定位与宣传语,使既看重颜值、又看重品质的新消费群体眼前一亮。
由此可见,白酒的文化内涵、过硬品质和外观都是不可忽略的环节,只有抓住了年轻人的心理,才能获得年轻人的认可。粱大侠深谙于此,尝试把白酒与江湖侠文化结合到一起,致力于打造“三高”,即“高颜值、高品质、高情怀”,在每一维度都下了大功夫。
高情怀:“丧文化”的盛行似乎开始逐渐影响很多年轻人,似乎使他们开始逐渐丧失斗志,自幼拥有一个江湖梦的创始人傅治纲,决定“以侠入酒”,向年轻人传递侠之精神,鼓励年轻人寻求志同道合的人,奋斗属于自己的江湖;
高品质:白酒的品质是重中之重,好口碑还要看实力。傅治纲特意请来“白酒界的神雕侠侣”——高连华、贡献文夫妇,来做粱大侠酒体的研发。这对出身于几百年老厂的酒界大师,足足勾调、品评几十次,又在上市前做了近两百场的口感盲测,最终才确立了如今年轻人手中的粱大侠,兼具“甘、润、醇、柔”四大特色。
高颜值:知道现在的年轻人看重外观设计,傅治纲在粱大侠的瓶身上亦是精益求精。设计稿改了超百次,开模打样十几次,才有了这个通体透亮、纹理精美的“发光瓶”。瓶身上是身披蓑衣、头戴斗笠的侠客,每次拿起这瓶酒,就能感受它想传递的侠义精神。
面对趣味性、好奇性、独特性较强的年轻群体,传统的营销方式已不能够吸引他们了。在这种情况下粱大侠选择了“线下精细化+线上数字化相结合”的营销方式来贴合年轻人。
在线下,年轻人喜欢烧烤、火锅、串串...于是粱大侠组建专门的团队,攻克和打造了火锅、烧烤、串串一条街,让年轻人放松聚餐的时候可以畅饮或小酌一壶。就这样粱大侠在短短两年间铺满了十万个餐饮网点,更是独创“江湖酒馆”项目,打造沉浸式体验。从酒碗到门上的指引贴,粱大侠在细节处添加武侠元素,做足了古代酒馆的氛围感。不仅能够起到良好的宣传效果,还能使品牌形象深入人心。
年轻人还爱看短视频、爱网购、爱看电影,新锐品牌想要做好,线上也同样不能忽视。在短视频社交平台,粱大侠用发光瓶玩转各类活动,包括缅怀金庸大侠、用发光瓶告白等等,引得不少人参与,形成话题度;在影视方面,粱大侠更是赞助了数十余部院线大片,《超时空同居》、《大人物》、《动物世界》、《你好,李焕英》...有数位包括郭德纲、王千源在内的一线明星,都为粱大侠助力打call。
如今,白酒年轻化已然成为一个大趋势,各大新老牌酒企都在纷纷蓄力,为自己的品牌进行加码升级。在这样一个各大品牌分庭抗礼的阶段,究竟谁能胜出呢?我们一起拭目以待!
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