突遇高温,成都樱桃还好吗?
正常品质的樱桃,在产地的价格也只有往年的三分之二。
川观新闻记者 阚莹莹 文/图
连日来,四川多地出现连续超30摄氏度高温。正是成都周边樱桃成熟季节,经历持续暴晒后,不少种植户反映,樱桃晒伤、缩水,产量和质量很受影响。
高温对樱桃的影响具体如何?今年的产量、价格走势怎样?川观新闻记者进行了多地探访。
看园子:
樱桃晒缩水,种植户忙灌水遮荫
4月18日上午10点,成都东部新区贾家街道快乐村,室外温度临近30摄氏度。樱桃种植户曾天学蹲在一片樱桃林里,一边拿着水管给树灌水,一边把树上晒伤的樱桃摘下扔掉。
东部新区贾家街道是成都周边的樱桃主要产地之一,快乐村则是核心产区。全村总共有2000多亩樱桃,正常情况下,平均一亩地产量1000斤,亩产值1万元左右。
不过今年此时,快乐村有点不快乐。
曾天学说,人工浇水是当下缓解问题最直接的方式。
曾天学一共种了15亩樱桃,有着二十多年的种植经验,是村里的种植大户之一。这次的高温,给他带来了不小的损失,初步估算:一亩地大约减产200斤到300斤。
“樱桃‘娇气’,最怕的就是极端天气。这几天突然来的大太阳,再加上温度高,樱桃很容易就晒‘熟’缩水。”曾天学说。
在曾天学的园子里,靠近树底部的樱桃大小均匀色泽红艳,顶部最受阳光照射的则大小不一,其中不少樱桃还可以看见明显的皱皮。
曾天学的办法是——人工持续浇水,这是他认为当前让已经成熟的樱桃尽量减少缩水最直接的方式。“昨天晚上浇到半夜,下雨才收工。但雨量不大,今天还要继续浇。”
为了尽量减少日晒,曾天学还特意留下了今年春天樱桃树新长出来的枝条。“这些枝条本来应该剪掉,今年情况特殊,留下来能给果子遮一些荫,等采收完再剪。”
枝条上已经晒“熟”的樱桃。
看市场:
零售端价格相比往年下降
但是,人工浇水、留枝并不能完全解决问题。眼下,樱桃已经成熟,最紧要的是要赶紧摘下卖掉。
当地种植户告诉记者,正常天气下,樱桃成熟后挂在树上一个多星期都没有问题。但这几天大太阳,最多只能坚持三四天。“往年家里根据每天的订单量,卖多少摘多少。今年只能摘多少卖多少。”另一名种植大户徐永珍说。
这样的方式,带来的结果是大量上市的樱桃,和下降的价格。
“今年村里的樱桃成熟,到现在也只有一个星期的时间。”快乐村党支部副书记何国富说,往年从成熟期开始,樱桃的采收量是逐渐上升的,价格也是平稳降低。但这几天,种植户担心减产,加快了采收速度。
“量多,直接导致价格下降。品质好一些的最开始能卖20多元一斤,现在只能卖上15元一斤,这个价格只有往年的三分之二。品质最差的只能卖到7—8元一斤。”曾天学掐指一算,预计今年一亩地的效益减少4000元左右。
“此外,短时间的温度上升,对于樱桃品质也有影响。今年樱桃甜度比不上往年,这也是价格比不上往年的一个原因。”何国富说。
地里的樱桃跌价了,到消费者手上的价格如何?记者随后来到成都市区的水果店询价。
位于武侯区簇桥街道的一家水果店里,樱桃被摆在最显眼的位置。为了防止樱桃晒伤,老板吴新为这个位置单独撑了一把伞。“现在最好的本地樱桃能卖到25元一斤,这个价格比去年同期下降5元左右。”吴新说。
看技术:
滴灌、遮阳,不同种植户有不同技术
高温、暴雨、干旱……事实上,面对极端天气的不确定性,曾天学担心的还不只樱桃,他还种了不少枇杷和桃子。某种程度上说,许多水果都要看天吃饭。
吃一堑长一智,曾天学也和其他种植户开始讨论,面对极端天气,能做点什么?
在园艺专家看来,不同的种植户可以选择不同的应对技术。
同样是在东部新区,离快乐村20公里外的一片樱桃园,这里的樱桃几乎没有出现缩水的现象,这是成都市农林科学院园艺研究所的樱桃实验基地。“基地全部铺上了滴灌系统,持续的灌水,能够最大限度减少高温的影响。”成都市农林科学院园艺研究所果树研究室主任刘磊介绍。
这套设备成本高吗?
“滴灌系统最主要的投入是主机设备,管网投入较小。对于樱桃种植户来说,面积越大,滴灌系统越划算。10亩园子,总投入约6万元左右。”刘磊说。
而对于面积较小的种植户来说,省农科院园艺研究所研究员李洪雯建议,遮阳网是性价比最高的投入。“遮阳网投入成本低,适合单棵树用一张网,对于面积小的种植户来说更经济。”
根据自家种植园的情况和种植经验,曾天学计划今年选择一部分园子建简易遮阳棚。“需要阳光时候,简易棚可以掀开。需要遮阳或者避雨的时候,可以盖上。一亩地投入大概5000元左右。”
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