心累了就换一种角色，这5种小生意很赚钱，适合每一个普通人去做

　　人这一生，

　　就是要尽最大努力，让自己过得幸福。

　　而实际上大多数人，都过着并不快乐的生活。

　　一生时光都只为了碎银几两，不停地忙碌着。

　　看惯了太多的艰辛，却忘记了生活中还有另一种角色。

　　如果有一天我们也被生活压的喘不过起来，

　　那就来看看这里的“人间烟火”，

　　每一个时空都有一个坚守的人，在那里等着你。

　　1

　　济南烧铁板烧饼

　　

　　济南一家烧饼店的门口挂了一个招聘广告，招聘人才：月薪8000-12000,35岁以下，联系电话……

　　老板觉得现在的年轻人都不喜欢干这么累的活，一天工作要10个多小时，没有一个好身板是干不了的，年龄大的身体上吃不消，加上现在年轻人的生活压力都很大，想要留住人，这个工资还是合理的。

　　

　　110克的烧饼，一个铁板能出26个烧饼，4分钟一锅，一个烧饼卖1.1元，每天只做三种口味，分别是豆沙、白糖和五香味，一天能卖出去三四千个烧饼，最重要的一点是没有房租，房子是自己家的，没有了房租的成本，小生意的利润还是很可观的。

　　也难怪老板能给员工开出这么高的薪水，原来老板在自己老家菏泽做吊炉烧饼，经过改进以后的制作方法更方便快捷，而且口味上也适合大众消费。很多附近的居民，都是经常来购买，一次都是十几个，几十个的购买。

　　

　　小小的烧饼店，所有的设备都是自己定制的，烤烧饼的炉子，还有一台自动的烧饼成型机，减少了人力成本，将做好的面团，直接放到成型机上面，就可以压成一个完整的烧饼形状，不用再使用手工来擀面，在很大程度上提高了制作效率。

　　

　　小店的营业时间是从早上6点钟到晚上八点钟，零售只是销售的一部分，还有很多的预制订单，需要店里准时做出来。

　　用老板的话来说，这个活特别累，不挣什么钱，就是没有房租费，要不然这活根本坚持不下来。

　　但是能给员工开上万月薪的岗位也不多，虽然辛苦一点，也是不错的生意了。

　　2

　　济南牛肉肉夹馍

　　66岁的大娘，在市场上卖牛肉烧饼，她的生意有多火，买烧饼的一早就排起了长龙，一个大哥一次就买了30个牛肉饼。

　　

　　说是牛肉烧饼，其实不准确，确切说做的是肉夹馍，不过夹的不是猪肉，也不是驴肉，而是牛肉，有的人就喜欢吃牛肉，牛肉的价格贵，吃的人也比较稀罕。

　　这样的肉夹馍一个卖10块钱，一次卖30个就是300块钱，大娘一直忙个不停，还有几个帮手在不停地一直忙碌，光烧饼一天都要烙一千过多个，做成肉夹馍就是一万多块钱的销售额。

　　

　　每天熟牛肉的消耗量都要二三百斤左右，从早上5点钟开始准备，摆摊一直卖到早上十点钟结束，只营业5个小时，可想而知，这个销售量，剩余的时间都用来准备第二天的食材了。

　　

　　有网友说这生意根本不赚钱，其实赚不赚钱只有老板知道，不过一个常理大家都知道，不赚钱的生意是没人愿意做的，虽然牛肉的价格很贵，但是做到一定量的时候，进货价格是很便宜的，最重要的是，卤肉是自制的，这个成本就很低了。

　　

　　一个肉夹馍有一两多的牛肉，一个肉夹馍的价格是10元，当然这卤好的牛肉一般都是肥瘦相间的，好肉和次肉都会掺合着做到里面，不可能都是瘦肉，没有肥肉吃着也不香啊，肥肉做肥肉卖，也是利润的一部分。

　　你们觉得大娘一万元的销售额里，能有多少利润呢？

　　3

　　温州深夜馄钝摊

　　深夜街头的游动馄钝摊，这位大哥的营销手段，让我想起了，小时候村里走街串巷卖豆腐的师傅，都是敲一个竹杠，每当听到竹杠的声音，大家就知道卖豆腐的来了。

　　

　　游动馄钝摊还是一辆简单的依靠人力骑行的三轮车，做这样的小生意，骑行大概是它的需要吧，毕竟不是为了赶路，骑太快就很容易错过想要吃馄钝的消费者。

　　

　　在小区的门口，小伙子迎来了第一位消费者，一碗馄钝的价格能卖到12元，这个属于夜宵时间，很难遇到热乎乎的美食了，所有的商家都已经关门休息了，只有游动的馄钝摊，还在深夜里闪烁着它微弱的余光。

　　人间烟火气莫过于此，一份简陋的载具，一双勤劳的双手，一份坚守的责任，游动的馄饨摊主，已经在这个地方坚持经营了长达28年了，小伙子微笑着说，这个竹杠都敲坏了好几个了。

　　

　　小伙子每天晚上9点钟出摊，一直到早上三四点钟收摊，有一句特别好的名言叫：“再小的个体，都有自己的品牌。”28年的坚持，竹杠的声音在深夜里已经成为一张名片。

　　

　　再小的生意，都要靠一份坚守，风雨无阻地去守候，守候的不是一个摊子，而是一份信誉，当大家都开始接受了你，看似很简单的一个生意，就已经不简单了。

　　小伙子刚刚一出摊，就接到了很多老主顾的电话，有许多个他一样的人，也在深夜里坚守这一份责任。

　　4

　　扬州街头猪大肠

　　

　　雨后，下午三点多钟的街头，摆摊的大姐还没到，就已经有人在等候了，就想吃这一口，最重要的不是等多久，而是一定要和心爱的人一起分享，分享的不仅仅是一份美味，也是一份爱心。

　　大姐每天的营业时间是下午的三四点钟到六七点钟，差不多只营业三个小时左右，正常情况下，上午都是不出来出摊的，每天准备的都是鲜货，满满的一大桶，大约有200多斤的猪大肠。

　　

　　这么大一桶的重量一个女人肯定是搞不定的，大姐的主要任务是摆摊卖货，这体力活当然是交给丈夫来负责，大姐忙着招待顾客，丈夫骑着一辆小三轮车，将卤好的大肠送了过来。

　　100元一斤的猪大肠，大家之所以喜欢，是因为每天都采用新鲜的猪大肠，每天做出来的都是卖完为止。

　　

　　原来大姐也是一个上班族，后来发现这边没有做大肠生意的，就开始自己学着弄，没想到一干就是十年年，每年只有在春节的时候才休息几天，其它时间基本都会出摊。

　　所有的大肠都是自己洗自己加工的，加工量每天在200多斤左右，猪大肠和猪小肚都是猪身上最难处理的部位，不容易做就成了稀罕物。

　　

　　我觉得老板娘还有一句特别实在的话，就是自己做大肠用的汤汁天天换新，从来不用老卤，大姐认为大肠本身就有味道，老卤反复用，那个味还能吃么。

　　最重要的一点，就是大姐的大肠全部都是用最普通的调味料加工而成的，没有使用任何的香料，也没有卤肉用的料包，这也算是一个很特别的制作方法，很多卤肉的配方，能用上几十种料，感觉有点像吃“中药”一样。

　　

　　现在的人对于健康的要求越来越高，在卤肉方面，还是做简化处理更好一些，很多食材放在一起，营养方面都会有冲突，几十种的调料包，真的是不利于健康的。

　　为此，我们也要为这位大姐的这种大肠做法点赞。

　　5

　　沧州大姨卖牛杂

　　什么叫吃货？

　　真的是能为了一种味道，驱车几十公里，就为尝一尝人家做的那个味道。

　　一位大姨摆摊卖牛杂，因为做的口味好，很早就已经有人在等了。

　　

　　可是为何摊位旁边却挂了一个“今天有牛杂”的牌子，这个牌子翻过来就是“今天无牛杂”，原来只有在有人杀了牛以后，大姨才能拿到牛杂，有了牛杂才能出摊卖，看来供货量不够充足，经常有断货的情况。

　　

　　有人杀牛的时候，大姨才能拿到牛杂，每次的加工数量非常有限，因此很多人排队后也会买不到，每次大姐出摊后，不到一个小时就被抢光了。

　　

　　有些味道，只有路边的老食客才知道，就像这位大姨，她的手艺都是在自己家里和丈夫研制出来的，没有什么“百年老卤”，味道好大家喜欢才是最重要的，根本不需要什么秘制料包，一样做出大家喜欢的味道。

　　6

　　自己强，比什么都强

　　很多时候我们找工作，就是想找一棵靠得住的大树，好乘凉。

　　而当下的社会，一份工作真的能为我们遮风挡雨吗？

　　看看那些大型企业的招工年龄，还有被辞退的大龄工人，就知道现实的残酷与无奈。

　　记得有人说过这样一句话：“当下这个社会，真的不建议年轻人再去找工作，因为你的付出，和收获不成比”。

　　我们往往将最珍贵的青春时光，浪费在了毫无意义的事情上。

　　当我们年龄大了，需要依靠的时候。

　　却被所谓的“大树”而抛弃。

　　这是值得当下很多年轻人反思的一件事，我们是要继续留在工厂里打螺丝，

　　还是要去探寻更为自由的人生，

　　去寻找属于自己的一份事业。

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