5种美味食物，很多人平时经常吃，殊不知是“寄生虫”的窝

　　人类的食物是非常多样化的，而这种多样化，与食材，烹饪方法，佐料等等都是密切相关的，不过如果从健康的角度来说，其实很多食物虽然味道很好，但是存在对健康潜在的威胁，在平时是很值得注意的。5种美味食物，很多人平时经常吃，殊不知是“寄生虫”的窝。

　　1.醉虾

　　醉虾是江浙一点的美食，在全国也很有知名度，不过做法存在很大的争议，因为醉虾是完全没有烹饪的，只是简单的洗了一下，然后用高浓度的白酒浸泡，再加入别的佐料就吃了，这样虽然能将虾肉的鲜嫩完好的保留下来，但是虾生活在水中带有很多的寄生虫，而白酒并没有将虾身上的寄生虫完全消灭掉，所以直接吃的话，可能会引起腹泻的现象。

　　2.生鱼片

　　生鱼片是大家都很熟悉的食物了，而做生鱼片最著名的就是三文鱼了，三文鱼之所以能生吃，主要是经过检测，发现寄生虫很少，才被允许直接生食，但是别的大部分的鱼，都是不适合生吃的，原因就是因为含有的细菌和寄生虫超标了，就算肉质再鲜嫩，也不能直接食用。

　　3.荸荠

　　很多人都是有吃过荸荠的，不过未必见过荸荠的“真面目”，它其实是种植在水田中的，荸荠水面上的形态很像葱一样，荸荠并不是水果，仅仅是荸荠植株水底膨大的茎，所处的环境和莲藕差不多，荸荠虽然挖出来以后会清洗上面的泥，但是还有很多的寄生虫存在，这也是很多人吃了荸荠以后，会感觉肚子有点痛的原因。

　　4.黄鳝

　　黄鳝是很补的食材，过去很多在农村生活的人，经常会去田里面，池塘里捞野生的黄鳝回家吃，而现在黄鳝则多是养殖的，黄鳝有很好的鲜味，肉质吃起来也是很好的，很受大家的欢迎。不过黄鳝也主要是在水里面活动，而且个体越大，就越是偏向肉类食物，身体上带有很多寄生虫，所以烹饪一定要到位，防止吃了闹肚子。

　　5.小龙虾

　　小龙虾虽然是杂食动物，但是现在喂养小龙虾多是使用各种肉类，小龙虾在这样的环境下生存，身上会带有很多水里面的寄生虫，所以在烹饪前是要进行仔细清理的。但是现在很多餐馆为了省事情，清洗不彻底，不去虾线虾头，直接就放料煮熟吃，处理过于简单了，如果烹饪不到位，不仅吃下很多寄生虫，还有很多有害的物质。

　　醉虾，生鱼片，荸荠，黄鳝，小龙虾，都是寄生虫较多的食物，并且在生活中也是很常见的，而我们知道其中存在的健康威胁以后，必须要多加注意处理的方式，有的则不要盲目追求美味而食用。