哪些人不宜食用高钙奶粉

　　日常的饮食是我们生活中最重要的部分，如果我们能够利用好一日三餐合理地搭配好食物，就能让身体变得更加的健康，可是有一些食物并不适合所有人都食用，下面一起看一下哪些人不适合吃高钙奶粉呢!

　　幼儿期是人一生中的第一个发育高峰，对各种营养的需求量自然也就高些。于是，很多家长为了给孩子补钙，选择一些高钙奶，其实这是一个消费误区。

　　华南理工大学食品科学与工程学院曹劲松博士表示，1—3岁的宝宝每天需要600—800毫克的钙，通常来说，每100毫升牛奶中含钙约为100毫克，并且由于是有机钙，与蛋白质结合在一起易消化吸收，吸收率高达70%。

　　所以如果他们能每天喝800毫升的配方奶粉或鲜牛奶就基本可以满足需要。虽然配方奶或牛奶含磷较高，会导致钙的吸收率相对降低，但只要没有消化道疾病，孩子获得的钙源也应该是充足的。尤其是所谓高钙奶中添加的钙，多数属于化学钙，人体对其的吸收率一般只有30%—40%，一旦在人体中出现沉积，还可能形成肾结石。

　　而对幼儿来讲，消化系统发育尚不完善，当摄入的钙过量时，它会和奶制品中磷、酪蛋白结合，形成被称为“钙皂”的硬块，导致孩子大便干燥甚至出现便秘。并且，钙与锌的吸收也是呈竞争性的，当钙太多时，就会导致锌吸收减少，一旦出现锌摄入不足，味觉减退、食欲下降等问题就会接踵而来，严重的甚至可能导致婴幼儿生长发育障碍。

　　日常的饮食是我们生活中最重要的部分，如果我们能够利用好一日三餐合理地搭配好食物，就能让身体变得更加的健康，可是有一些食物并不适合所有人都食用，下面一起看一下哪些人不适合吃高钙奶粉呢!

　　副作用

　　无副作用

　　禁忌人群

　　无特殊禁忌

　　如果吃了一些不适合自己身体的食物，就会导致身体出现一些不舒服，所以多了解一些哪些人不适合吃高钙奶粉这样的常识，也是对身体健康的一种帮助，另外我们想要身体健康饮食也要注意营养的均衡。

　　在各大超市，都能买到各种品牌的“高钙奶”。记者在采访中发现，虽然高钙奶比普通奶贵一些，但仍然是许多市民的首选。

　　“高钙奶”到底值不值得受此青睐呢?有关专家对超市中的牛奶做了一个检测。他们从市场上买了三个品牌的多种盒装牛奶，利用标准方法测定了其中的营养成分，蛋白质的含量都符合标识，甚至还略高一些。按照国家标准，蛋白质含量应大于等于2.9%，而实测数据为3.0%～3.1%。脂肪也是一样，比标注数值略高一点。

　　关键问题出在钙含量上。每100克普通牛奶的钙含量在102～107毫克之间，而高钙奶呢?在109～112毫克之间。而包装上面，可是明明白白地写着，其中的钙含量达到130～140毫克，有的甚至宣称不低于150毫克。中国农业大学食品学院副教授范志红说，本来，向牛奶里添加大量的钙，是一件很有技术难度的事情，其中的蛋白质和钙之间还有着微妙的平衡。如果人为地增加钙含量，很容易造成蛋白质体系不稳定。就是说，真正的“高钙奶”居民买回家中，如果喝之前进行加热，其中的蛋白质应该容易发生反应，形成一定的白色沉淀，口感上也变得没有普通牛奶的鲜和甜。而市场上买到的这几种“高钙奶”，加热后味道基本上和普通奶没区别。

　　一项调查结果表明，购买高钙奶的人，往往是那些对牛奶营养价值了解甚少的人群。其实，牛奶和酸奶本身就含钙丰富，已经称得上是高钙食品，而且成人每天喝一两袋普通牛奶，就能满足每天的钙需求量和补钙要求量。

　　许多消费者都有错误认识，以为只有额外加钙的食品才能补钙，商家也是利用了消费者不了解某些食品自然、高效补钙的弱点，故意要给一些食品贴出“高钙”的牌子，至于补钙效果怎样，至今也没有科学数据的证实。

　　如此推理，如果食品制作当中添加钙就能够称为高钙食品，那么是否石膏豆腐和卤水豆腐全部要改名为“高钙豆腐”或“高钙高镁豆腐”呢?

　　消费者的当务之急就是了解天然的补钙食品都有哪些，科学理性地为身体补钙，不要糊里糊涂地追求“高钙”的标识。奶制品、豆制品是最高效的补钙食品。

　　由于骨关节炎与肥胖、脱钙、维生素A和D缺乏有关，因此在饮食上要注意以下几点：

　　1、进食高钙食品，以确保老年人骨质代谢的正常需要。老年人钙的摄取量应较一般成年人增加50%左右，即每日成分钙不少于1200毫克，故宜多食牛奶、蛋类、豆制品、蔬菜和水果，必要时要补充钙剂。

　　2、超体重者宜控制饮食，增加活动，减轻体重，以利于减轻关节负重。

　　3、蛋白质的摄入要有限度，食物中过度的蛋白质会促进钙从体内排出。

　　4、要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C和D等。

　　另外，要适当增加户外活动、锻炼，尽量避免长期卧床休息。

　　据一项初步研究的结果显示，摄入高钙饮食可降低卵巢癌危险。

　　夏威夷大学的Marc T. Goodman博士及其同事指出，摄入高钙饮食的妇女发生卵巢癌的危险较低钙饮食者低54%，低脂牛奶、钙或乳糖可降低罹患卵巢癌的危险。每日饮食中含钙达1000-1200mg即可降低卵巢癌危险。作为卫生保健的一部分，专家多建议妇女注意饮食中的钙含量，以预防骨质疏松症及其他相关疾病，该研究提示如保持足够的钙摄入，还可预防卵巢癌。

　　有关卵巢癌与饮食的关系众说纷纭，Goodman博士等对558名卵巢癌妇女和607名健康妇女的饮食习惯、生活方式、是否使用激素、生育情况和既往病史进行了调查。结果发现无论何种种族，均是以低脂和脱脂牛奶为饮食主体的妇女罹患卵巢癌的危险最低，全乳不能降低卵巢癌危险，且卵巢癌与摄入乳酸、乳酪或冰淇淋无关。饮食富含钙和乳糖亦可降低卵巢癌危险，乳糖可增加钙的吸收，促进细菌生长，抑制致癌物质活性。

　　卵巢癌是妇女常见的致死性疾病，早期治疗效果较好，但卵巢癌早期诊断困难，其症状如胀气、腹疼等无特异性，卵巢癌一旦转移，5年存活率仅为29%。该研究结果提示可通过饮食调整预防卵巢癌，高钙和乳糖可降低卵巢癌危险。饮食中其他成分对结果是否有影响尚有待于进一步研究。既往研究提示总卡路里、脂肪、碳水化合物或蛋白摄入与卵巢癌无关。