医生提醒：这3种人最好少吃玉米，很多人不知道吃玉米也有禁忌

　　现在正是玉米大量上市的时候，我家每天都会煮一些玉米来吃，因为玉米属于粗粮，可以帮助我减肥，另外玉米种的维生素是大米或面粉的10倍还多，适当的吃玉米，可以补充大量的维生素。

　　

　　虽然吃玉米的好处非常的多，但也不是任何人都适合大量的吃，比如上段时间，我就经常觉得肚子不舒服，难受。一开始我没想到是玉米的问题，我去找医生看看，结果医生看了我的病情，就问我，最近是不是吃了很多玉米，原因就在这玉米上，并且还有这三种人不能随意的吃玉米。

　　一、有消化功能障碍的人

　　玉米是属于粗粮的一种，富含膳食纤维，会增加肠胃的负担，有消化功能障碍的人很难消化这些膳食纤维，很容易导致涨肚、消化不良等，所以有消化功能障碍的人，一天最多吃一根玉米。

　　

　　二、缺钙缺铁的人

　　上了岁数的中老年人，如果身体缺钙或缺铁，也要尽量不吃玉米，玉米中的膳食纤维会阻止肠胃吸收钙和铁，所以缺钙或缺铁最好不要吃玉米。

　　三、从事体力活的人

　　虽然玉米的营养比较丰富，但是玉米的热量和能力比较低，如果从事体力劳动，以玉米为主食的话，2个多小时你就会感到饥饿。如果你想减肥的话，可以多吃玉米。

　　

　　除了以上3种人要尽量少碰玉米外，其他人每天吃上个三四根是没问题的，煮玉米很多人都爱吃，但是不少人都煮不好，不甜也不软糯，今天就把我家祖传的煮玉米的秘方分享给大家，具体步骤如下：

　　

　　1.煮玉米时，只加清水是错误的方法。我来教你一个小技巧，可以使煮出来玉米软糯香甜，同时保留所有的营养，还可以省时省力。除了玉米和清水外，只需多加三样东西。

　　

　　2.将买回来的玉米剥掉两层外皮，留下两三层即可，不要完全剥掉。这样煮出来的玉米能够保留水分和营养。另外，不要去掉玉米须，煮的时候保留它们，因为玉米须有很好的药用价值。

　　

　　3.准备一个大盆，加入半盆清水，加入半勺盐并搅拌，使其溶解成淡盐水。然后将剥好的玉米逐根放入盆中，先用淡盐水浸泡一下。浸泡五分钟后，将玉米逐根冲洗干净，取出。

　　

　　4.将清洗好的玉米整齐地放入锅中，加入足够的清水，确保水能盖过玉米。要想煮出好吃的玉米，水的量必须多一些。此时，很多人都会直接开火煮，但这是错误的方法。我们还需要加入三样东西，使煮出来的玉米更香甜、软糯，并且口感更好，不易变干。

　　

　　5.首先加入三块老冰糖，然后加入一勺食盐，最后加入两到三克的小苏打（不要加太多）。将所有食材放入锅中搅拌均匀，随着煮的过程，它们会逐渐融合在一起。

　　

　　6.煮之前，使用一个木盖盖上锅子。煮好之后，玉米会有一股清香的味道。时间到了后，稍微闷一会儿，然后打开盖子。这时会有一股玉米的香味扑鼻而来。由于煮的时候保留了玉米须，所以煮出的汤会变得黄亮，有点像红糖水。如果家里有人喉咙不舒服或上火，可以喝一些这种玉米茶，颜色漂亮又好喝。

　　

　　7.将煮好的玉米一个个盛出来，放在托盘上稍微晾一下。将汤舀出来，喝一碗。这个汤对喉咙特别舒服。稍微晾一下，就可以开始享用了。吃的时候将玉米的外皮剥掉，看一下煮出来的玉米，玉米籽非常饱满、晶莹剔透，十分漂亮。这样煮出的玉米不仅外观好看，而且口感更佳，每一颗都饱满多汁，同时营养也没有流失。