深井“扶贫面香土豆”走出远山促脱贫

　　编者按

　　精准扶贫，全国一盘棋；共同富裕，万世开太平。脱贫攻坚是德政工程，民心工程，功在当代，利在千秋。宣化区今年作为张家口脱贫摘帽的重要战场，始终与党中央保持高度一致，始终站在全局的高度谋划精准扶贫，精准脱贫摘帽工作，致力于把宣化区打造成全市乃至全省脱贫攻坚样本，消除贫困，实现共同富裕，共圆小康梦，是党和政府的神圣使命与职责，也是党和政府对人民的庄严承诺。

　　聚 焦

　　宣化区“脱贫摘帽”系列报道之十五

　　深井“扶贫面香土豆”走出远山促脱贫

　　“小白花”“一冬青”“大西洋”等久负盛名的土豆品种一直是张宣地区市民餐桌上的“老朋友”。今年冬天，来自深井镇的“扶贫土豆”走进宣化宾馆，以“土特产代言人”的身份传播古城美味。

　　新鲜挖出来的山药蛋。11月初，经过田野丘陵，我们来到初冬的样田庄村。车行在山丘土道，这个狭长分布的小村子安静不争，偶尔会见到驴友来“蹓”土豆。听村里老人讲，70年前，这里打响了样田庄保卫战，27位民兵为掩护乡亲们，在与投靠国民党的土匪武装拼杀中全部殉难。70年后，这里仍旧是革命老区的模样，一片淳朴远离尘嚣，几十年来保持着不变的生活方式——靠天吃饭，种粮食、卖粮食，循环往复……

　　以手机做参照物的土豆。暖阳下，宣化宾馆驻村工作队的队员们正帮着农户收土豆、装车，一派繁忙景象。队长赵栋告诉记者：“572户村民主要靠务农或外出打工。这儿海拔高、降水偏少，土豆淀粉含量高，很受城里人欢迎。7月份驻村后，队员们经过摸底了解到，全村土豆种植面积2000亩，年产土豆约300万公斤。每到收获季节，会有中间商来地里收土豆，但村里人希望卖的更好，通常是赶车进城吆喝。多少年了，村里人面朝黄土背朝天的进行最基本的农作生活，销售方式也一直没变。”

　　小胖手与“大”土豆的对比。新鲜的大土豆，村民愁着不能卖出好价格。田间地头与市场之间，有中间商的利润空间。为了改变单一的种植收购模式，促进农民增收，助力贫困户脱贫，宣化宾馆结合自身优势，将不起眼的土豆“请”进宾馆商品部，精挑细选的山药蛋儿立刻成了馈赠亲友、传递情感的特产佳品。

　　宣化宾馆副总经理曹毅介绍说：“样田庄村现有21户贫困户，考虑到他们种植和销售的实际困难，我们用高出市场价的收购方式，全部收购了20余吨土豆。再加上以同样方式对其他农户的收购，预计可收储土豆百余吨。这其中包括王朝酒店、宣化宾馆对原材料的内部消化，近期对接京东扶贫馆的线上销售以及开展员工内部认购等活动。”

　　贫困村民种植的山药蛋全部有了着落。曹毅补充道：“宾馆商品部其中一项工作就是对外销售本地特产，并通过对外宣传寻找更大的合作客户。我们已经完成了深井土豆外包装箱的设计，刚一推出产品，就受到宾客关注。特别是身在外地的宣化人，为了这一口‘乡愁’，要特意带回去品尝。”

　　成袋的土豆放进地窨子，接地气还不长芽

　　村民们从地窨子里取出“休眠”土豆。据了解，在坚实迈出第一步后，宣化宾馆希望以此模式来带动牛槽洼村、化皮岭村等邻村的土豆销售，让过去少有人问津的“土”特产购销两旺。曹毅说：“村里没有实体经济，年轻人外出打工，我们想着扩大小作坊的规模，争取开春启动粉条厂、粉面厂等村办企业，把品相略差的土豆加工为成品，增加其附加值。同时，我们还计划在明年设立宾馆扶贫专用账户，顾客每买一箱土豆，只要扫扫二维码，就会有一元公益款打进账户来帮助贫困户。”

　　驻村工作队队员正在帮农民装车。扶贫路上，宣化宾馆人不断前行，他们从村民的需要出发，坚持以市场为导向，抓住产业发展机遇，实践着一个又一个扶贫的新方式。这一次，土豆荣升主角，登上五湖四海的餐桌，“金蛋蛋”要把古城味道传得更远。

　　（来源：张家口晚报·新宣化）

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