五大新品上市，老明光再出发，“明绿液”奏出新篇章！

　　

　　未来的中国白酒市场，古井集团将不再是年份原浆酒独奏，而将是“浓香、古香、清香、明绿香”四大品类共谱的“局面”。

　　文 | 张 强

　　11月22日，明光酒业美好乡村合作签约暨新产品上市发布会在合肥洲际酒店举行。五款历经时光淬炼的老明光新产品，穿越岁月，悠悠而来。

　　正如古井集团所愿，未来的中国白酒市场，古井集团将不再是年份原浆酒独奏，而将是“浓香、古香、清香、明绿香”四大品类共谱的“局面”。

　　老明光明绿液，会不会是徽酒下一个“高端新领袖”？至少老明光是这么打算的，将明绿液打造成为品质升级潮流中的高端新领袖、增长新引擎。

　　01

　　43年后，老明光奏出“明绿香”品类新篇章！

　　时隔43年，老明光再次进行了品类升级！

　　骨子里有传承，灵魂里有创新，有人说这就是老明光的基因。在中国白酒的发展长河中，老明光酒是一枚金字招牌。

　　

　　1978年，老明光开行业之先河，以营养丰富的明光绿豆为主要原料，以特块曲为糖化发酵剂，开天辟地般的首创了53度明绿液酒。

　　此后，“明绿液酒”在接下来的20多个年头里，带着老明光创造了多项行业神话，一度成为老明光酒的品类标签和价值属性，不仅引领了行业健康的潮流，还开创了一个品类新时代！

　　这应该看做是老明光品类发展历程的一个关键节点。也是从这个时候开始，“明绿液”成为老明光品质的标签，循着消费市场消费理念的转变，老明光也踏上了品质的“明绿”之旅，一路至今。

　　2021年初，具有悠久的酿酒历史和厚重酿酒文化的明光酒业翻开了历史新篇章，安徽两大名酒古井贡酒与明光酒业实现历史性携手。

　　今年，白酒行业发生了显著的变化，向中高端市场转型与升级，成为了这一阶段白酒企业的重点工作。转型与升级的过程，其实是消费品质价值的一种回归。

　　

　　同时，新的消费形势的发展，带来了消费者需求层面的变化。健康的消费需求和认知已经成为新时代品牌发展的驱动力。

　　在消费需求不断变化的过程中，最能给品牌赋能的还是品质，没有高品质的产品，就难以激活品牌的高价值感。

　　针对这些变化，古井集团党委委员、古井贡酒股份公司常务副总经理、古井销售公司董事长、明光酒业党委书记闫立军表示，以更高质量的美酒贡献人民群众的美好生活是我们的不懈追求，古明携手后，我们致力于提升眀绿液的品质，在确保老明光自身优势的同时，不断丰富明绿香的品牌内涵并取得阶段性成果。今天上市的新品眀绿液和明光特曲怀旧版，既是适应新时代对高品质美酒的需求，也是对明光酒业工匠精神的传承。

　　

　　▲古井集团党委委员、古井贡酒股份公司常务副总经理、古井销售公司董事长、明光酒业党委书记闫立军

　　这些年，明绿香型白酒经过多轮调整、各圈层消费者品评内测，加上古井集团酿酒大师团队和江南大学生物工程学院副教授陈双所带领团队的指导，老明光明绿液品质更加稳定，风格更加典型。

　　此时，老明光明绿液就是一个品类创新，就像甘权、白希智、陈双、仇新印、李安军、查枢屏、赵玉龙、王静八大白酒专家所评“色清淡绿，豆香幽雅，窖香馥郁，陈香舒适，甘美圆润，余味悠长，风格独特。”

　　

　　绵、柔、爽、净、香的独特风格和品质，初闻豆香幽雅，入口细腻丰满、甘润谐调，回味爽净味长，这不仅是白酒品类的新突破，这也是对老明光特点的传承。这正是老明光成功的“核心密码”。

　　02

　　十四五发展规划出台，老明光准备好了！

　　那么，以明绿液来开启一个新的世界，老明光准备好了吗？

　　很明显，老明光不仅具有品类上的优势，同时还是明绿香型标准的制定者，这对于老明光在明绿香品类方面掌握定价权、对话权和统治权是巨大的优势。

　　

　　在产品上，明绿液使用国家地理保护标志的明光绿豆为原料，按照国宝工艺，由国宝大师亲酿，每一窖池只取10%的明绿液。

　　在产能上，明绿液围绕着酿造工艺及核心技术，生产线、设备设施升级变革。同时，针对明绿香型持续强化酿造工艺和核心技术。

　　在源头上，明光酒业与明光贡品绿豆主产区的涧溪镇、石坝镇、自来桥镇代表就“美好乡村合作”签约，从源头上确保明绿液酿酒专用绿豆的产量和质量，打造专属明光酒业的“第一车间”。

　　

　　▲明光酒业董事长华兴安

　　与此同时，对于老明光未来的发展，明光酒业董事长华兴安给老明光制订了《“十四五”发展战略规划》、《“十四五”产品规划》等一系列战略性规划。

　　具体来说，战略发展规划在三个方面：

　　第一、在战略布局上，在滁州筑壁垒，安徽全布局，融入长三角，迈向全国化；

　　第二、在战略目标上，确保在“十四五”末回归安徽白酒第一阵营；

　　第三，在品牌规划上，“眀绿液”定位高端，给消费者一个不同的口味，“老明光”定位中高端，“明光”以怀旧回归，让经典重现；

　　同时，科学规划战略发展路径，华兴安规划了坚持“三通工程”引领，持续“六个聚焦”的发展路径。

　　“三通工程”即在渠道上实现人人通、路路通、店店通；

　　“六个聚焦”即，聚焦品牌提升、聚焦单品打造、聚焦核心市场、聚焦核心动作、聚焦铁军建设、聚焦三个赚钱。

　　不难看出，这一次老明光做足了功课。可以说，老明光的战略方向、营销模式、组织管理，甚至内部的销售考核、人员布局和企业文化都进行重新设计。开辟新的品类时代，显然，老明光已经准备好。

　　03

　　新周期下，老明光构建新的护城河！

　　当行业以一种理性的速度继续前行的时候，也预示着一场新产业周期的来临。

　　行至当下，“明绿液”将成为老明光一种独特的品质表达方式，所带给行业以启迪的，则是老明光在产品、品质和品牌、文化层面的创新之路。

　　能代表品类的品牌才有价值，比如年份原浆构建了古井集团发展的护城河。如今，老明光作为明绿香型的创领者，拥有独一无二的品类价值优势，其独特的品类不可复制，也为老明光构建了新消费竞争下的护城河。

　　正如中国白酒产业研究专家盛初集团董事长王朝成所说：“中国酒业正在进入“小香型”的战略黄金期，明绿液酒开创了白酒企业豆类酿酒的先河，在白酒市场独树一帜，将迎来消费个性化新时代。”

　　

　　▲中国白酒产业研究专家盛初集团董事长王朝成

　　2021年以来，古井集团党委书记董事长梁金辉曾多次提到要将品质视为企业发展重中之重。而据他介绍，此次推出的明绿液，就是古井集团在推品质革命进程中炼成的。

　　只有把品质优势转化为品牌优势，把品牌优势转化成市场胜势，打造出一批让广大消费者眼前一亮，念念不忘的高品质产品，才能在这个赛道上跑的更远。显然，老明光很清楚，从哪里来，要到哪里去的问题。