日本超好吃的炸猪排店,都在这里啦!
金灿灿的日式炸猪排,光是看图片都会令人食欲大增啊,为了让吃货宝宝们能够在日本简单快速的找到一家不错的炸猪排店,姑娘为大家整理了一些好吃的人气炸猪排店,今天特地分享给大家哦!
【銀座かつかみ】
坐落在东京高级地段,注定了这不是一家普通的炸猪排店。就在银座ミヤコビル5楼,店内只有14个席位,除了单点食物之外,店里有A、B两种套餐(2人起点),套餐价格在5000日元到7000日元之间。
每一份炸猪排都是精心制作的,从用油、选料到手艺、每一道程序都是费时费力,但是做出来的猪排自然也是更香更好吃了。除了经典的炸猪排,还有猪排汉堡、炸虾、鲍鱼饼之类的,也很值得一试。
店名:【銀座かつかみ】
地址:〒104-0061東京都中央区銀座5-6-10 銀座ミヤコビル 5階
营业时间:11:30~14:00 18:00~
【とんかつ七井戸(なないど)】
这家位于東京都渋谷区神宮前的炸猪排店的价格就比较平民了,以定食为主,店内提供自动售卖机点餐,价格在1000日元到3000日元之间。
店里的猪排属于厚切排,有纯瘦的或者半肥的两种猪排,而且基本都是上腰部位和梅头肉这两部分的肉,做出来的炸猪排又香又嫩,特别好吃。
店名:【とんかつ七井戸(なないど)】
地址:〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-42-11 ローザビアンカ104
营业时间:11:30~15:00 18:00~20:30
【豚肉料理専門店 とんかつのり】
这家店选用的猪肉品牌是“林SPF猪肉”(S=specific,特定的;P=pathogen ,病原体;F=free,不存在。即指的是不含特定病原体的、只用谷物饲养的猪),肉质安全健康,鲜嫩可口,而腰内部位的肉更是细腻,炸制时掌握适度火候使中间部分呈现半熟状态,能看到肉色呈现粉红色,并且能品尝到肉本身的甘甜滋味。
最经典的炸猪排套餐竟然也只要1600日元,如此便宜的价格,叫人怎么不心动呢?除此之外,店里还会提供SPF猪肉火锅哦~
店名:【豚肉料理専門店 とんかつのり】
地址:〒164-0001 東京都中野区中野5-56-15
营业时间:11:30~14:30 17:30~23:30
【空蝉亭】
这家炸猪排店位于是京都府,环境非常优雅,而且店里的炸猪排是很讲究的,猪肉的日期、保存温度、油炸时的油温都有非常精确的要求。
这里的炸猪排讲究到什么地步呢?就连搭配炸猪排的调料都有五种,三种盐、黄色芥末酱还有醋。而一份炸猪排正好有六块,可以一块猪排一种味道~
店名:【空蝉亭】
地址:京都府京都市上京区下立売通大宮西入浮田町600
营业时间:11:30~14:30 18:00~21:00
【車力門 ちゃわんぶ】
这家位于東京都新宿区荒木町的炸猪排店,颇具人气,排队等待才能吃上这家的炸猪排也是常见现象。店内在使用的猪肉、面包粉、油、卷心菜等方面都下足功夫。制作炸猪排的里脊和腰内部位都来自优质的品牌猪肉——米泽三元猪猪肉,肉质鲜嫩柔软,肉筋较少,味道甘甜
店里除了吧台的五个座位以外,还有4个单间,不过还是推荐坐在吧台的位置,这样子还可以观赏到一块粉白鲜嫩的猪肉被油炸成金灿灿的猪排的过程哦~
店名:【車力門 ちゃわんぶ】
地址:〒160-0007 東京都新宿区荒木町3-22 島ビル1F
营业时间:11:00~14:00
【とんかつ ひなた】
这家炸猪排店可是连续两年Tabelog百名店榜上有名的人气店哦,就在东京地铁东西线“高田马场”站7号出口附近。使用的猪肉是宫城县产的“漢方豚”,是用14种混合香草的药膳韩方饲料喂养长大的猪,吃起来没有猪肉的腥味,而且肉质更加柔软甜美。
而这家店的炸猪排,并不是真的用油炸,而是像天妇罗一样,将猪肉包裹在面衣里用油温蒸熟,这样的猪排吃起来外脆里嫩,油而不腻。
店名:【とんかつ ひなた】
地址:〒169-0075東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル1F
营业时间:11:00~20:00
【ポンチ軒 浅草雷門店】
这是一家米其林星级店哦,这家分店在MUSTARD HOTEL酒店的1楼,配合着酒店的装修风格,设计十分时尚,与老店复古的氛围截然不同。
浅草雷門店的食材用料全部都和总部保持一致,精挑细选,面包粉同样也是选用的少糖分少盐分的特质产品,这样炸出来的猪排才会色泽鲜嫩,不易变黑。而炸猪排使用的油,是玉米油和香油的混合产物,据说这种油炸出来的猪排也会比猪油炸出来的颜色好看,鲜亮。
最受欢迎的定食就是「上ひれかつ定食」(1880日元),猪肉在低温下慢慢地加热,从外到内慢慢熟透,外衣变得松软,一口下去能充分享受到“外脆里嫩”的极致口感。
店名:【ポンチ軒 浅草雷門店】
地址:東京都台東区雷門2-13-1 MUSTARD HOTEL ASAKUSA1
营业时间:11:30~14:30 17:00~21:00
如果大家对我们发布的文章感兴趣,或者近日有来日本的打算,想
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