五粮液重启“专卖店新政”，全品项零售野心初显？

　　文丨微酒团队 编丨姜珂

　　2月8日，主题为《光荣与梦想》的五粮液专卖店重启项目内部培训会在宜宾五粮液酒厂举行。从此次会议名字上就能够感知到：2017 年，五粮液将重启专卖店项目。

　　解读新政

　　微酒记者从相关方面了解到，对于专卖店，五粮液的目标为：自2017年开始，用三年时间，将其体系升级成为具有独立盈利能力的专属渠道，成为五粮液品牌渠道战略的一支重要生力军。

　　升级后的专卖店核心功能将从过去的“终端展示宣传+销售”升级为“终端销售+展示宣传+数据应用”。

　　具体策略方面主要为——

　　1、在原有专卖店体系的基础上，新增专柜，形成全新的五粮液专卖店业态：旗舰店、标准店和专柜；

　　以“先试点、后推广”的基本方针开展布局工作，2017年度上半年优选具有代表性的核心城市，进行新增专柜发展试点。经试点后逐步在全国范围内进行快速的发展与布局。

　　2、专卖店客户将和公司签订一份属地化的全品项零售渠道代理合同，根据专卖店等级的不同，签订相应的任务量指标；

　　3、专卖店经销产品将按照红、蓝、黄三种属性加以分类（红色产品为新品五粮液52度，蓝色产品为专卖店专属产品，黄色产品为公司其他核心产品），并明确各自任务量，同时配套相应政策的推广方式与考核办法；

　　4、专卖店全品项产品将逐步实现由公司统一供应和配送的目标；

　　5、对所属现有的专卖店进行全面摸排，充分掌握每家店的具体情况和特征，对于破损店面，在2017年全面整修，老店变新店，形象提升；

　　6、增加专卖店团购直销人员，助力专卖店客户销售力量和服务能力、提升盈利能力，同时培育核心消费群，物色消费顾问，协同公司开展公关活动等工作增强专卖店的销售能力。

　　五粮液为何重启专卖店体系

　　今日五粮液召开专卖店重启培训会议的消息，微酒记者是从五粮液某经销商处获悉的。该经销商直接问微酒记者：是否知道其新政内容。当问到为何如此关注时，该经销商表示，自己有意向开设五粮液专卖店。

　　从2016年上半年至今，微酒记者就注意到，五粮液专卖店的新开现象已经不是个案。

　　在当时的调查中，微酒记者发现，新开专卖店者有以往的五粮液老经销商，也有新加入的经销商。而其原因主要是，在五粮液呈现出明显复苏态势之下，开设专卖店对公司形象提升有所帮助。

　　今日询问其会议内容的经销商表示，以前自己的销售渠道主要是批发。“现在趋势是抓消费者。我们公司开始向抓消费者层面转型，而专卖店就是树立、提高公司形象的一个良好旗帜。”

　　另外，在他看来，虽然政务性团购受到较大影响，但是，商务团购的量依然很强，专卖店有利于提供更好的服务。

　　由此可见，对于经销商来说，加上补贴的加强，五粮液专卖店再度成为香馍馍。

　　而对于在业内率先开创出专卖店模式的五粮液来说，新形势下，专卖店将发挥出“终端销售+展示宣传+数据应用”的巨大作用，是必须引起重视的渠道。

　　早在2015年，微酒记者就与五粮液相关高层探讨过关于专卖店转型话题。该高层表示，专卖店的转型势在必行，但是，是一个系统性的工程，时机、执行力等均要匹配才能迅速行动。

　　从现在来看，拥有着名酒复苏、商家意愿加强、五粮液营销执行力加强等背景，其升级之路终于启动。

　　可以预见，在未来三年，五粮液全国专卖店体系将迎来新的发展期。而其与电商体系的对接工作也将落地。

　　有业内人士认为，五粮液今日之举，具有重要的战略意义。“1995年五粮液开设了第一家专卖店，开辟了品牌授权零售商业模式，这在当时的全中国都是开创性的举措。而在其发展中，对五粮液发挥了非常巨大的作用。

　　专卖店对五粮液来说，有非常重要的意义。此次重启，标志着五粮液誓要让专卖店体系实现二次腾飞。值得引起整个行业的重视。或许将引领名酒专卖店体系的整体升级。”

　　名酒专卖店会走向何处？

　　在行业调整期的2013年到2015年，名酒专卖店似乎走进了死局之中。关店不是新闻。随着名酒的复苏，专卖店也开始呈现出勃勃生机。不过，升级已经摆在了前面。其功能也势必发生重大变化。

　　某名酒企业负责人在与微酒记者沟通时认为，未来的名酒专卖店作用是综合性的，将由品牌宣传、推广、产品体验和vr体验、定制服务等组成。

　　当然，他认为，其销售功能除了自然走量及团购走量外，也能够通过专卖店体系的重塑来获取更大的流量口碑和关注。

　　从五粮液专卖店新政来看，其不但要通过专卖店的升级取得形象、销量等的收获外，还要打通与大数据的对接。而茅台方面，显然更加注重专卖店与云商平台的对接。

　　茅台、五粮液相继开始重装重启专卖店渠道，这个渠道将发挥怎样的作用？其他名酒专卖店又将如何升级，微酒记者将持续予以关注。