年轻人和普通人需要补钙吗?
很多人都觉得,补钙是小孩和中老年人的事儿。
但这种看法显然是——
人的骨密度在 25 岁左右达到顶点,然后在 30 多岁就开始缓慢下降。
虽然不少人都懂得钙的重要性,但真正重视它的人真的比想象中少很多。《中国居民膳食营养与健康状况》调查结果显示:
我国城乡居民每日饮食中的钙摄入量为 366.1 毫克,城市为 412.4 毫克,农村为 321.4 毫克,远远低于中国营养学会推荐的成人每日适宜摄入量 800~1000 毫克,儿童和中老年人缺钙问题尤其严重。
补充足够的钙≠补钙成功
摄入的钙要被人体吸收才是最重要的(划重点)!
一般成年人每天需要吸收300-400mg的钙,也就是摄入量的30%左右。因为钙的吸收受到体质、营养素缺乏协同作用等因素,无法被人体吸收。
因此,选择食物不仅要考虑钙含量的多少,也要考虑钙吸收的因素。
什么时候开始补钙比较好?
当然是趁着年轻就开始补钙啊。
如果膳食正常、饮食均衡,可以不用额外补钙。但如果偏食挑食的话,那还是先把饮食习惯纠正过来。然后再多吃一些含钙量丰富的食物,基本就可以了。
如果你属于儿童、青少年、孕期哺乳期女性、素食者、老年人、运动员等群体,除了食补,可以额外吃点钙片。
如何获取足够的钙量?
一个健康的成年人,每天需要补充800毫克的钙,到了50岁以上则是1000毫克。
含钙丰富的食物推荐:
绿叶菜:
尤其是叶类菜含钙量丰富,且绿叶菜还富含镁和维生素K,它们能进一步促进钙的吸收。
如油菜、芹菜、西蓝花、甘蓝、白菜等。
豆类及其豆制品:
豆类、豆腐等,但并不包括豆浆哦!
海产品:
很多海产品就含有丰富的钙,如三文鱼、沙丁鱼、海带、小虾皮等。
奶类:
牛奶及酸奶、奶酪等多种奶制品。根据《中国居民膳食指南》,普通成年人每天应喝够 300 g 牛奶。
坚果类:
含钙和镁都很丰富,如坚果、芝麻、芝麻酱等。但植酸含量也高,所以每天吃一小把就足够了。
每天喝300ml的牛奶,吃一斤的绿叶菜,再吃点豆腐和一小把坚果,就差不多了。如果不爱喝牛奶,那绿叶菜和豆制品多吃点也可以,但是要达到摄入足量的钙,会相对费力点。
坚持运动帮助补钙
研究发现,适当的运动锻炼可以促进血液循环,增强骨钙的利用率,有利于人体对饮食中钙的吸收。
每周进行3-5次中等强度的运动,每次半个小时,有氧运动和力量训练结合进行,可以促进骨骼健康。
总结来说补钙应该这样吃
每天至少喝 300 克奶制品,比如一杯牛奶 + 一杯酸奶;每天吃绿色蔬菜,促进钙的吸收; 适量吃一些坚果、芝麻、虾贝、豆制品类。
对了,还要少饮酒、多运动哦。
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