带你打开47都道府B级当地美食新大门！一个不落收入囊中！（下）

　　福井県

　　とんちゃん(大野市)

　　

　　以福井县为中心以北的居民，自古以来非常喜欢的一种肉类料理，在福井县，会使用牛或者猪的大肠，加入味增酱，大葱，圆白菜之类的蔬菜一起炒熟即可～～非常诱人的味道！

　　福井ソースかつ丼

　　

　　全国各地B级美食中很人气的酱汁炸猪排饭。尤其是福井县当地的炸猪排饭！跟别的酱汁猪排饭相比，酱汁会更浓郁一点，外加猪排上还会额外浇上酱油汁，最后再盖上个鸡蛋，光从外观看就很吸引人了！咬下去的那一瞬间，香脆可口。

　　ソースかつ丼

　　

　　炸好的猪排上面浇上酱油调和的酱汁，最后盖上鸡蛋！特制的酱油甜酱，搭配着爽口的圆白菜丝，伴着米饭，让你根本停不下来！

　　ボルガライス(越前市)

　　

　　与一般的蛋包饭不同，这种还会在蛋包饭上盛上一块炸猪排或者炸牛排，最后浇上特制的酱汁！顺便说一下，关于“ ボルガ（Bolga）”这个名字的由来有各种各样的理论，其实他是取自于俄罗斯和欧洲交界的河流“ 伏尔加河Bolga”这个地名。

　　岐阜県

　　漬物ステーキ(飛騨地方)

　　

　　将日式腌菜在铁板上烧烤下，最后放入一个鸡蛋炒好上盘。白菜腌菜和萝卜腌菜，或者是当季的腌菜用这种方法做出来的都很美味！

　　奥美濃カレー(郡上市)

　　

　　郡上市温泉街很有名的一种咖喱饭！主要使用的是郡上市特产的味增咖喱加以改造之后被叫做「奥美浓咖喱」。味增咖喱这种味道非常有魅力！

　　愛知県

　　豊橋カレーうどん(豊橋市)

　　

　　第一眼看上去就跟普通的咖喱乌冬没有什么区别，但是里面却添加了很多食材！山芋和长芋配米饭放入碗中，乌冬+米饭这种吃法还是第一次见！健康的同时又能让你吃饱！

　　あんかけスパゲティ(名古屋市)

　　

　　全国多种浇汁意大利面中，最有名的要数名古屋了！一般用蕃茄酱或者是番茄酱汁制作出的浇汁比较多，名古屋的这款里面添加了酱油和味增酱汁，更和风一些。

　　手羽先唐揚げ(名古屋市)

　　

　　名古屋B级美食中，人气最高的一款下酒菜啦！与一般的炸鸡翅不同的是，名古屋的炸鸡翅最后会用甜辣的酱汁浸沾下，脆脆甜辣的口感，让你不得不搭配上啤酒了！

　　三重県

　　亀山みそ焼きうどん(亀山市)

　　

　　亀山最出名的是，这个地方是交通枢纽站，来来往往会有很多卡车司机在这里休息。所以，为了方便快捷的给他们提供食物，就创作出了这么一道亀山炒面！

　　津ぎょうざ(津市)

　　

　　第一眼看就是普通的饺子，但其实它是一个15cm大的巨大饺子！皮脆肉多的口感还是很值得称赞的！

　　しぐれ肉巻おにぎり(桑名市)

　　

　　将蛤蜊和米饭混合在一起制作成的饭团，然后用酱汁涂抹过的猪肉卷起来。方便快捷的小吃，但是既有肉又有主食，再搭配上沙拉和西红柿甜而不腻！

　　滋賀県

　　高島とんちゃん(高島市)

　　

　　将鸡肉用酱汁腌制下，然后再用火烤熟的鸡肉料理！从很久以前就开始流传，到现在都是每个家庭中必出的家庭料理！

　　近江ちゃんぽん(彦根市など)

　　

　　長崎ちゃんぽん类似于什锦杂烩面，里面会加入丰富的蔬菜做搭配，点睛之笔就是加入了日式高汤。在滋贺县是相当人气的B级美食了！

　　京都府

　　一銭洋食（京都市）

　　

　　将小葱和各种食材混合而成，铺满在小麦粉皮上，最后煎熟制作成半月形的样子就可以装盘了，又有人叫它「卷心菜烧」和「一銭焼」。

　　奈良県

　　だんご庄の"きなこ団子"(橿原市)

　　

　　有着悠久历史的奈良县特产，黄豆粉为主要原料煎烤出来的小团子，入口有着微甜的香气，价格也很亲民！

　　和歌山県

　　せち焼き(御坊市)

　　

　　和普通放章鱼的文字烧做法不他一样的B级料理，辛辣的烧烤酱汁，以及加入鸡蛋后软绵绵的口感，非常好吃！

　　大阪府

　　うどんぎょうざ(高槻市)

　　

　　将切碎的乌冬面混合到普通的饺子馅儿中，然后在铁板上煎烤成饼状。

　　ねぎ焼き(大阪市)

　　

　　一般的大阪烧，都是会使用圆白菜做底料，但是这款大阪烧使用的都是小葱。如果喜欢吃葱的不要错过哦，根据店铺不同还会加入牛筋和魔芋等食材一起煎熟。

　　串揚げ(大阪市)

　　

　　去过大阪的都应该知道，炸串串是大阪B级美食中最人气的了！许多种食材串成串，有的店可以自己动手，放在油锅里炸熟后沾着酱料一起吃。方便快捷又美味的小吃！

　　兵庫県

　　にくてん(神戸 播磨地方)

　　

　　兵库县特色的文字烧，将牛筋肉和魔芋作为主要食材，萝卜和土豆作为辅料一起煎制而成的名物料理。味道是偏甜辣的，少有的文字烧味道，再搭配上杯啤酒简直～享受！

　　かつめし(加古川市)

　　

　　满满的饭上放上刚炸好的牛肉，最后在上面浇上酱汁，旁边再放上解腻的洋白菜丝，这是加古川炸牛排饭的特色。

　　岡山県

　　たまの温玉めし(玉野市)

　　

　　使用玉野市当地特产的鳗鱼来炒饭，再加入基本的调味料和鳗鱼专用的酱油酱料，最后的最后再放上一颗半熟的温泉蛋。

　　牡蠣おこ(備前市)

　　

　　冈山县距离濑户内海很近，所以很盛产牡蛎，所以那边的人经常喜欢吃海鲜，就连海鲜都融入到了文字烧里，如果喜欢吃牡蛎又去了濑户内海的不要错过哦！

　　えびめし(岡山市)

　　

　　将虾仁和许许多多的蔬菜放在一起炒熟，再放入一些好吃的酱汁，看着外观会有点油腻，但其实却意外的清爽可口！

　　津山ホルモンうどん(津山市)

　　

　　其实就是炒乌冬面，里面添加味增酱和大肠等食材一起翻炒！美味佳肴！

　　広島県

　　汁なし担々麺(広島市)

　　

　　干拌担担面，汤汁是酱油和辣油，类似于中国的担担面的做法，喜欢吃辣和清爽点的不要错过哦！

　　府中焼き(府中市)

　　

　　通常的文字烧使用的是猪五花肉，但是府中的文字烧是用肉末和肉丝代替的，肉多是府中文字烧的最大特点！

　　山口県

　　バリそば(山口市)

　　

　　类似于干脆面的中华面上，盛满特制的汤汁和蔬菜，和乌冬面那种口感不太一样，是种很香滑的口感。

　　島根県

　　赤天(浜田市)

　　

　　在鸟根最人气的B级小吃，特别下酒的下酒菜，大量的红辣椒制成的鱼糕，里面饱满的蛋黄酱，一口咬下去十足的满足感！

　　徳島県

　　豆天玉焼き(徳島市)

　　

　　豆天玉焼き看字眼顾名思义里面会有豆子，它是用金时豆和小虾米为主要原材料，外加一些别的食材混合一起做成的玉子烧，咬上去脆脆的口感！

　　高知県

　　鍋焼きラーメン(須崎市)

　　

　　将拉面和鸡肉放在土锅里煮熟，搭配「7种」食材一起烹饪出锅，被称作日式的“部队拉面火锅”。

　　愛媛県

　　焼豚卵飯(今治市)

　　

　　在香喷喷的米饭上铺满薄切的烧肉片，再在上面放上两个煎的半熟的鸡蛋，使用的调味料也是做烧肉时候所用的酱汁，看着很简单，但是入口的味道很美味！

　　香川県

　　骨付き鳥(丸亀市)

　　

　　非常简单的一道菜！就是将搭配好的香料撒在整个鸡大腿上，然后直接用火烤！喜欢肉食的朋友不要错过！！

　　福岡県

　　ちゃんらー(北九州市)

　　

　　和风汤底，搭配中华粗面，简单清爽又不油腻。

　　長崎県

　　佐世保バーガー(佐世保市)

　　

　　内料十足啊！每个店和每个店都会推出不同口味的汉堡！让你吃不腻！

　　佐賀県

　　からつバーガー(唐津市)

　　

　　厚熟的培根，生菜，煎蛋搭配着独特的酱汁，460日币诱人的低价真的很实惠了！

　　熊本県

　　いきなり団子(県内全域)

　　

　　具有代表性的熊本甜点，红豆沙和甘薯内陷。外观简单，但是味道非常可口。

　　宮崎県

　　辛麺(県全域)

　　

　　使用了大量的辣椒加入到了汤底，最后在打入蛋花，特别适合吃辣的人。

　　鹿児島県

　　あくまき

　　

　　煮熟的米饭用灰汤代替水加甜味调味，然后将米饭包裹在竹皮中。使用灰汁的原因是，口感清爽，更让人回味。

　　沖縄県

　　タコライス

　　

　　本来是墨西哥的料理，肉馅和西红柿，芝士，牛油果等盖浇在饭上的料理！

　　看了这么多的美食，别坐下来啦，赶紧行动起来去吃吧！

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